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吴世豪 著 / 中国农业大学出版社 / 2003-01 / 平装
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上书时间2022-11-26
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特种养殖致富技术丛书:蜗牛养殖与加工
作者自1989年从事蜗牛养殖、开发工作以来,与国内多家科研和单位和大专院校密切合作,结合理论,联系实践,不断摸索,总结出了一套科学、实用的白玉蜗牛养殖、加工技术。为了推动蜗牛养殖业早日步入规模化、专业化、商品化、一体化的良性轨道,使蜗牛产业在我国能够健康、平稳地发展,特编写了《特种养殖致富技术丛书:蜗牛养殖与加工》。书中详细地介绍了白玉蜗牛的养殖意义及发展前景;白玉蜗牛的生物学特性;蜗牛的品种;白玉蜗牛的饲料配方;白玉蜗牛的养殖方式及设施;白玉蜗牛的生长繁殖;白玉蜗牛的饲养管理;蜗牛病虫害的防治;白玉蜗牛的收购运输;蜗牛的加工及综合利用;白玉蜗牛烹调菜谱等有关内容。《特种养殖致富技术丛书:蜗牛养殖与加工》可供广大养殖专业户、畜牧水产工作者和食品加工技术人员参考。
第一章蜗牛养殖业的前景展望第一节蜗牛的经济价值第二节蜗牛的国内外市场第三节蜗牛养殖的优点和经济效益第二章白玉蜗牛的生物学特性第一节白玉蜗牛的外表形态第二节白玉蜗牛的内部构造第三节白玉蜗牛的生活习性第四节白玉蜗牛的生殖特性第三章蜗牛的品种第一节蜗牛的类属第二节人工养殖蜗牛的主要品种第四章蜗牛的饲料第一节蜗牛所需的营养成分第二节白玉蜗牛常用的饲料种类第三节饲料加工调制及配合第四节饲料的投喂方法第五章蜗牛的养殖方式及设施第一节开放式养殖第二节半开放式养殖第三节封闭式养殖第四节蜗牛养殖的环境设施第六章白玉蜗牛的日常管理第一节管理的基本知识第二节日常管理第三节越冬管理第四节综合管理第七章白玉蜗牛的繁殖第一节种苗选择第二节繁殖的技术环节第三节人工孵化的方法第八章蜗牛病虫害防治第一节提高机体抵抗力,避免条件病发生第二节蜗牛的天敌第三节蜗牛的疾病第九章白玉蜗牛的收购运输第一节白玉蜗牛的收购标准第二节白玉蜗牛运输前的准备工作第三节白玉蜗牛运输的工具第四节白玉蜗牛运输的注意事项第十章白玉蜗牛的加工及综合利用……第十一章蜗牛菜的烹调后记
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开播时间:09月02日 10:30