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亚琴 著 / 中国财富出版社 / 2015-05 / 平装
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上书时间2021-10-26
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开一家赚钱的便利店
《开一家赚钱的便利店》以便利店经营管理为主题,详细介绍了便利店经营中的选址、装修、进货、布局、服务、管理等内容,还通过对7—Eleven等成功便利店经营案例的解析,为便利店经营业者提供了全面而实用的便利店经营知识和要点。
亚琴,女,实名张萍,1978年出生,现任职于中央财经大学商学院,培训讲师,新生代品牌战略专家,终端店铺管理实战专家,中国多家服饰经营管理类杂志、媒体的专栏作家。在服装企业组织结构优化、营销模式设计、加盟商运营管理、总代理公司化运作等方面具有丰富的实操经验。
第一章做好前期筹备,迈出开店第一步为什么要选择开便利店便利店的优势如何选择加盟便利店加盟费用的甄别加盟之前的考察警惕加盟中的一些骗局明明白白投资便利店给店铺起个好名字案例延伸7-Eleven便利店的成功第二章精心选址,占尽地利赚大钱选址细节决定成败店铺选址从分析商圈开始选址前的调查:人口与购买力分析开店选址讲究大店铺选址的“五看”与“五不”独辟蹊径的另类选址法如何尽快签约看中的店面案例延伸“独具匠心”的OK(CircleK,圆“K”)便利店选址策略第三章想赚钱先打通采购渠道开店前的信息采集和开业后的商品采购采购中的“九步法则”商品采购的基本方法便利店商品采购的原则规避采购风险有高招物流和库存管理必须井然有序案例延伸从日本7-Eleven便利店谈物流与采购第四章加强店铺的人事管理艺术从店员招聘开始管理员工的定期培训和内部沟通如何雇用员工便利店的人事管理连锁便利店店长的聘用与考核员工工作的评估员工的薪酬制度便利店商家向核心员工许诺的技巧便利店人力资源管理的误区案例延伸透视麦当劳的用人之法第五章店铺里的陈列艺术商品陈列的基本原则商品陈列的秘诀陈列设备的布置和应用商品陈列的类型黄金段位陈列法商品陈列的“磁石点”理论关联产品陈列法抓住顾客心理去陈列商品便利店的橱窗陈列艺术案例延伸透过7-Eleven看便利店商品陈列艺术第六章便利店必学的促销技巧揭秘促销背后的真情促销的三个“一”理论促销的四大平台价格促销应注意的“五要”商家促销惯用的六大法宝促销成功的十大要素诱惑与促销双管齐下降价促销的“兵法”案例延伸百佳超市惯用的促销策略第七章提高警惕,做好危机处理危机四伏,如何躲避将危机化为商机连锁便利店处理危机的方法商家处理突发事件的艺术便利店如何处理顾客纠纷应对不同危机的“四招”如何处理顾客的抱怨案例延伸肯德基从容面对危“鸡”时刻第八章如何培养顾客的忠诚度你会接待顾客吗为什么要提高顾客满意度便利店实施顾客满意的方案实施顾客满意度营销小店接待顾客的技巧连锁经营将“顾客满意”进行到底以售后服务赢得顾客满意顾客忠诚的培养案例延伸沃尔玛的“顾客至上”原则第九章便利店也需要防损管理建立适合便利店的防损体系防损管理的“四要”商品损耗原因和防损措施防止内盗的对策实物损耗处理的艺术规范收银操作案例延伸沃尔玛的防损无处不在
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开播时间:09月02日 10:30