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  • 酿酒杂志2013年1-6 各地小曲不同特点的探讨，荔枝酒的降酸处理研究，五味子果酒酿造工艺研究，浅析各地白酒的科学指标，关于白酒品评训练过程，低度白酒生产方式的研究进展，白酒中氢化物检测影响因素分析，今世缘白酒大曲中酵母菌群的研究，北方地区浓香酒多粮酿酒工艺创新与推广，浅谈窖泥的养护方法，白云边小曲酒工艺和风味特征，论北方地区浓香型白酒生产工艺特点，论复合香白酒的兴起，剑南春酒曲细菌群落结构的分析
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2013年全年1-6酿酒稀缺杂志

  • 作者: 
  • 出版社:    酿酒杂志
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 作者: 
  • 出版社:  酿酒杂志
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

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