实用科技信息汇编【汽水的制法,冰淇淋制作技术,蜂蜜酿酒法,薏米醋的制法,制甜面酱的方法,西红柿酱的制法,肉干加工工艺,咸肉,酱肉,糟肉,熏腊肉,五香酱牛肉,酱排骨金华火腿,广东腊肠,沈阳大红肠,哈尔滨灌肠,哈尔滨红肠,北京烤鸭,熏卤板鸭,道口烧鸡,德州扒鸡,沟帮子熏鸡,五香鸡鸭,松花蛋制作工艺,麦芽糖制法,辽阳塔糖,姜片糖,冰糖葫芦制法,茶叶的制作,捕捉甲鱼技术,怎样养猫 ,长寿药配制,见图】
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第三部分【实用技术500项】都是干货。
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作者:
张仁庆
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出版社:
新华出版社
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出版时间:
1989-11
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版次:
1
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印刷时间:
1989-11
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印次:
1
-
印数:
3千册
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装帧:
精装
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开本:
大16开
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纸张:
其他
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页数:
961页
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字数:
1459千字
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印刷时间:
1989-11
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印次:
1
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印数:
3千册
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装帧:
精装
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开本:
大16开
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纸张:
其他
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页数:
961页
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字数:
1459千字
售价
¥
150.00
定价
¥58.00
品相
八五品品相描述
上书时间2024-01-29
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- 品相描述:八五品
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仔细看图,实用技术资料,品相自定,二手书已图为准,要求品相高谨慎下单,本店上书是干净,少划线,可阅读为准。
北京知名大厨张仁庆签名
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商品描述:
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158页——588页都是实用干货。看好下单,不懂别拍,谢谢。已拍多图,目录内容!仔细看图。
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