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园艺产品贮藏加工学.贮藏篇/罗云波，蔡同一+/

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作者: 罗云波，蔡同一主编
出版社: 中国农业大学出版社
ISBN: 9787810663311

出版时间: 2001
装帧: 平装
页数: 236页

作者: 罗云波，蔡同一主编
出版社: 中国农业大学出版社

ISBN: 9787810663311
出版时间: 2001

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自然科学

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0533

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本书着重阐述园艺产品贮藏加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，并通过大量的贮藏案例，介绍了贮藏的实用技术。
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