图书条目信息
基础生物化学原理
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作者:
杨荣武
编
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出版社:
高等教育出版社
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出版时间:
2021-03
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ISBN:
9787040556575
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定价:
106.00
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
616页
- 内容简介：
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本书是南京大学杨荣武教授主编的《生物化学原理》第3版的简明版，重点介绍了生物化学最核心的内容，具有脉络清晰、内容新、概念性强、简明、易懂、有趣等特点。全书共分20章，内容涉及结构生物化学、代谢生物化学和分子生物学的基本内容。本书继承了《生物化学原理》的很多特色，每章包括引言、主题内容、小框故事、即时自测题、思考题等，另配有丰富的数字课程资源，如小结、授课音视频、教学课件、拓展资源、自测题和习题答案等。本书可作为高等综合性、医学及农林院校生命科学类专业本科生的教材，也可供相关专业的教师、研究生和科技工作者参考。
- 目录：
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第一节生物化学发展简史
第二节生物化学的主要内容及其应用
第三节生物化学学习方法
第二章蛋白质的结构与功能
第一节氨基酸
第二节蛋白质的结构
第三节蛋白质的功能及其与结构的关系
第四节蛋白质的性质与分类
第五节蛋白质的研究方法
第三章核酸的结构与功能
第一节核苷酸
第二节核酸的结构
第三节核酸的功能
第四节核酸的性质
第五节核酸的研究方法
第四章酶的结构与功能
第一节酶学概论
第二节酶动力学
第三节酶的催化机制
第四节酶活性的调节
第五节维生素与辅酶
第六节酶的研究方法
第五章糖类与脂质的结构与功能
第一节糖类
第二节 脂质
第三节糖缀合物
第六章激素的结构与功能
第一节激素的一般性质
第二节激素作用的一般特征
第三节激素作用的详细机制
第四节激素作用的整合
第二篇代谢生物化学
第七章代谢总论
第一节代谢的基本概念
第二节代谢的基本特征
第三节代谢研究的主要内容和方法
第四节代谢组和代谢组学
第八章生物能学与生物氧化
第一节生物能学
第二节生物氧化
第九章糖代谢
第一节糖类在动物消化道内的消化和吸收
第二节糖酵解
第三节三羧酸循环
第四节磷酸戊糖途径
第五节糖异生
第六节糖原代谢
第七节光合作用
第十章脂代谢
第一节脂质在动物消化道内的消化和吸收
第二节脂肪、磷脂和糖脂在细胞内的代谢
第三节 脂肪酸代谢
第四节胆固醇代谢
第十一章氨基酸代谢
第一节蛋白质在动物消化道内的消化和吸收
第二节氨基酸的分解
第三节氨基酸及其衍生物的合成
第十二章核苷酸代谢
第一节核酸在动物消化道内的消化和吸收
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第二节核苷酸的合成
第三节核苷酸合成的调控
第四节核苷酸的分解
第五节几种与核苷酸代谢异常相关的疾病
第三篇分子生物学
第十三章DNA复制
第一节 DNA复制的一般特征
第二节参与DNA复制的主要酶和蛋白质
第三节 DNA复制的详细机制
第十四章DNA的损伤、修复和突变
第一节 DNA的损伤
第二节 DNA的修复
第三节 DNA的突变
第十五章DNA重组
第一节同源重组
第二节位点特异性重组
第三节转座重组
第十六章DNA转录与转录后加工
第一节 DNA转录的一般特征
第二节依赖DNA的RNA聚合酶
第三节细菌的DNA转录
第四节真核生物基因的转录
第五节古菌的DNA转录
第六节转录后加工
第十七章RNA的复制
第一节依赖于RNA的RNA复制
第二节以DNA为中间物的RNA复制
第十八章mRNA的翻译及其后加工
第一节参与翻译的主要生物大分子以及复合物
第三节翻译的详细机制
第四节翻译的质量控制
第五节翻译的抑制剂
第六节翻译后加工
第七节蛋白质翻译后的定向转运与分拣
第十九章基因表达的调控
第一节原核生物的基因表达调控
第二节真核生物的基因表达调控
第二十章分子生物学方法
第一节重组DNA技术简介
第二节重组DNA技术的详细步骤
第三节重组DNA技术的应用
第四节聚合酶链反应
第五节蛋白质工程
第六节研究蛋白质之间相互作用的主要方法与技术
第七节研究核酸与蛋白质之间相互作用的主要方法和技术
第八节基因芯片和蛋白质芯片技术
第九节基因组编辑技术
占位居中
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