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吴正格 编著 / 辽宁科学技术出版社 / 1994-08 / 其他
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上书时间2026-08-23
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新加坡中餐厨师职业课程教材
本书讲授了中华烹饪的历史沿革,八大菜系与地方风味的烹调特色及中华筵席知识。
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开播时间:09月02日 10:30