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蜂花粉

书号:9787554219959;作者:胡菡;出版社:中原农民出版社;

胡菡 / 中原农民出版社 / 2018-12 / 其他

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图书 > 自然科学
蜂花粉
作者: 胡菡

出版社: 中原农民出版社

出版时间: 2018-12

版次: 1

ISBN: 9787554219959

定价: 39.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸
内容简介：

花丛精华，粒粒晶灿——蜂花粉蜂花粉的起源，蜂花粉的营养价值，蜂花粉的种类和功效，蜂花粉的质量控制与鉴别，同时书中提供了大量的医用方剂和食用方法。适用于蜂花粉研究者、蜂花粉消费者阅读、参考。《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与“一带一路”建设都具有重大意义。

作者简介：

胡菡，中共党员，博士后，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂蛋白质组创新团队，主要从事蜜蜂花粉采集与应用研究。发表学术论文40余篇，以第一作者发表SCI收录文章5篇，ISTP国际会议摘要4篇，国内一级学报4篇；参编著作1部，参编农业行业标准1项。

目录：

br/>专题一蜂花粉的起源
一、认识蜂花粉
二、我国主要的蜜、粉源植物及分布
三、我国主要花粉的结构与形态
专题二蜂花粉的营养
一、花粉的营养特点
二、蜂花粉的营养成分
三、解疑蜂花粉营养误区
专题三蜂花粉的种类和功效
一、古今中外对蜂花粉使用的记载
二、蜂花粉的主要保健作用
三、不同品种蜂花粉的功能
四、食用蜂花粉的注意事项
专题四蜂花粉的质量控制
一、蜂花粉的质量控制
二、蜂花粉的质量标准
三、蜂花粉的干燥
四、蜂花粉的灭菌
五、蜂花粉的灭虫卵
六、蜂花粉的储存
七、关于花粉破壁
八、蜂花粉的安全性
主要参考文献

内容摘要
蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，具有一定的保健和医疗功效。蜂花粉的种类繁多，所合营养成分存在差异，其功能也有不同。同时，蜂花粉易获取、易保存，且食用简单，极
易被人体所吸收，为百姓日常食疗佳品。因此，胡菡编著的《蜂花粉》采用大量图片和科学文献数据，从蜂花粉的起源、蜂花粉的营养、蜂花粉的种类和功效、蜂花粉的质量控制四个专题进行介绍，意在帮助读者认识蜂花粉，了解蜂花粉的妙用，从而正确食用蜂
花粉。

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L27

商品描述：

基本信息
书名:蜂花粉
定价：39.00元
作者:胡菡
出版社：中原农民出版社
出版日期：2018-12-01
ISBN：9787554219959
字数：
页码：
版次：
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：
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内容提要
花丛精华，粒粒晶灿——蜂花粉蜂花粉的起源，蜂花粉的营养价值，蜂花粉的种类和功效，蜂花粉的质量控制与鉴别，同时书中提供了大量的医用方剂和食用方法。适用于蜂花粉研究者、蜂花粉消费者阅读、参考。《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与“一带一路”建设都具有重大意义。
目录
暂无相关内容
作者介绍
胡菡，中员，博士后，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂蛋白质组创新团队，主要从事蜜蜂花粉采集与应用研究。发表学术论文40余篇，以作者发表SCI收录文章5篇，ISTP会议摘要4篇，一级学报4篇；参编著作1部，参编农业行业标准1项。
序言
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