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郭松泉 著 / 上海科学技术出版社 / 2007-08 / 精装
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上书时间2025-02-08
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葡萄酒古董鉴赏宝典
《葡萄酒古董鉴赏宝典》用优美的笔触,以葡萄酒古董这个重要载体,向读者展现了葡萄酒文化的全新世界。书中介绍的不论是葡萄与葡萄酒的铜银牌、伺服用品,还是木桶、分析及计量用品,抑或是专题集藏,无不流溢出葡萄酒文化的丰富内涵。
《葡萄酒古董鉴赏宝典》是作者多年收藏的结果,介绍的藏品几乎全部来自西方国家,有着存世稀少、内涵经典、年代久远、品相优美的特点。《葡萄酒古董鉴赏宝典》图文叠加,以图助文,以文释图,内容丰富。由于葡萄酒古董收藏领域国内尚无其他人涉足,因为唯一,所以独特。如果您喜爱葡萄酒且想了解葡萄酒文化,不妨打开这《葡萄酒古董鉴赏宝典》,相信您会有意想不到的收获。
郭松泉,葡萄洒古董收藏家、国家评酒委员、国际评洒会裁判。出身于葡萄酒世家。葡萄酒古董集藏起自20世纪70年代,源于祖父留下的几把“量洒的占董尺子”、几块“葡萄酒的银牌和铜牌”和几把“古七八怪的拔塞器”。1985年丌始出国学习和工作,自此丌始海外葡萄酒占董淘宝的历程。除了对所到之处的葡萄种植和酿造熟知外,亦对当地的古董店和旧货市场了然。经过30余年的不懈努力,积累了丰富的葡萄酒古董藏品,也因此有了本书。
一、葡萄与葡萄酒的铜银牌及钱币(一)概述(二)葡萄的铜牌(三)葡萄酒的铜牌(四)葡萄酒产区的铜牌(五)葡萄酒节日的铜牌(六)“一战”后期葡萄的陶瓷币二、伺服用品(一)两个同式样的东西方酒壶(二)飘洋过海来到中国的波尔多蒸馏酒瓶(三)葡萄酒杯鉴赏(四)滗酒器和冰桶的故事(五)一件古旧的喝中取乐的玩具(六)一个田园牧歌般的杯子(七)可爱的玩酒小天使(八)古七八怪的拔塞器三、木桶、分析及计量用品(一)世界上最大木桶铝币和最小木桶(二)为酿造好酒打造木桶(三)英国古董铜质比重计(四)法国占董沸点酒精计(五)量酒的古董尺子四、专题集藏(一)酒神藏品(二)香槟酒传奇(三)匈牙利的骄傲——托卡依阿苏葡萄酒(四)戒酒和禁酒(五)嫁接刀和葡萄剪子(六)葡萄园的鸟害和虫害(七)年前中国葡萄酒的进口贸易(八)美国葡萄酒奖牌和历史银牌(九)三任美国总统的份菜单(十)“山姆大叔”VS“高卢鸡”(十一)法国拉图酒庄的旧物(十二)德国早期葡萄酒一瞥附录(一)中国第一个出访的葡萄酒代表团(二)谁见证“中国第一瓶干白”的诞生(三)卓文君敬的是什么酒l(四)纪念伟大的科学家——巴斯德(五)解读年巴拿马一太平洋国际博览会及其藏品(六)中国八大酒庄后记——坐在古董中写作
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30