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黄国清 、 吴华东 编 / 中国农业大学出版社 / 2016-06 / 平装
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上书时间2024-01-05
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猪生产
《猪生产》以生产过程为依据,按照“学习情境-工作任务”的结构,构建养猪生产的9个学习情境(猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产、猪场饲料的生产与加工、猪场的经营管理),充分体现“以职业为先,岗位为重,素质为本”的现代职业教育理念。本课程在编写过程中,以养猪生产的工作岗位为行动导向,按照“理实一体化”进行课程的设计,突出理论知识的应用和实践能力的培养,强化学生对问题综合解决能力和职业能力的全面提升,充分体现专业性、应用性和先进性的原则。
导学一、中国养猪发展史二、当代中国养猪业生产的特点三、中国养猪生产存在的问题四、中国养猪业未来发展道路【小结】【自测训练】【阅读材料】世界生态养猪业发展现状及趋势中国进口猪肉学习情境1 猪场建设与标准化生产工作任务1-1 猪场总体规划与设计一、猪场场址选择二、猪场总体规划与布局三、主要参数指标确定四、猪场平面布局【实训操作】猪场平面图的绘制工作任务1-2 猪舍建筑设计一、猪舍的形式二、猪舍的基本形态结构三、猪舍设计【实训操作】猪舍建筑设计工作任务1-3 猪场设备一、饲喂设备二、栏舍设备三、废弃物处理设备四、猪舍环境控制设备五、其他生产设备【实训操作】猪舍设备的识别和操作工作任务1-4 规模化猪场污染的防制和处理一、猪场环境污染的危害二、猪场环境污染的控制三、养猪污染的处理技术【实训操作】规模化猪场污物处理工作任务1-5 规模化猪场工艺流程和设计一、规模化养猪生产的工艺流程二、生产工艺的组织方法【实训操作】规模化养猪工艺流程工作任务1-6 标准化养猪生产一、标准化生产的内涵二、标准化生产的意义三、标准化猪场选址与布局四、不同猪舍建设设计【实训操作】标准化养猪生产【小结】【自测训练】【案例】关于万头生态型瘦肉型猪场建设可行性研究报告学习情境2 猪的品种及经济杂交工作任务2-1 猪的经济类型和品种一、猪的经济类型二、猪的品种【实训操作】猪的品种识别工作任务2-2 猪的经济杂交一、两品种经济杂交二、三品种经济杂交三、轮回杂交四、双杂交五、猪的专门化系生产【实训操作】猪的经济杂交【小结】【自测训练】【阅读材料】中国猪种资源的保护、开发与利用学习情境3 配种舍的生产工作任务3-1 后备母猪的饲养管理一、后备猪的选择二、后备种猪的饲养三、后备种猪的管理【实训操作】后备种猪的饲养管理工作任务3-2 发情母猪的鉴别一、母猪发情症状二、发情母猪的鉴别三、母猪不发情的原因和解决方法【实训操作】母猪发情及其鉴定……学习情境4 妊娠合的生产学习情境5 分娩舍的生产学习情境6 保育舍的生产学习情境7 育肥舍的生产学习情境8 猪场饲料的生产与加工学习情境9 猪场的经营管理附录参考文献
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开播时间:09月02日 10:30