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  • 《中国乌龙茶》，32开489页，仅印4500册， 苏兴茂先生安溪人长期从事茶业工作，对乌龙茶研究情有独钟，并深入到福建闽北、广东、台湾乌龙茶产区调查实践，同时致力于茶产业科普宣传和科技培训工作本书以科普的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、乌龙茶茶艺和茶事活动等方面的知识。融知识性、科学性、实用性、趣味性为一体的茶叶科普佳作，
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