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旅游人类学/中国旅游业“十二五”高等教育教材

张晓萍、光映炯、郑向春著 / 中国人民大学出版社 / 2017-10 / 平装

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旅游人类学/中国旅游业“十二五”高等教育教材
作者: 张晓萍著；光映炯著；郑向春著

出版社: 中国人民大学出版社

出版时间: 2017-10

版次: 1

ISBN: 9787300249889

定价: 49.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 252页

字数: 348千字

丛书: 中国旅游业“十二五”高等教育教材
内容简介：

?除了探讨传统的旅游人类学知识外，还探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念，例如驻客、旅居者、旅游移民，从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外，当地人凝视、专家凝视、隐形凝视等词汇，丰富了厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论，具有较深的理论内涵。
?完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识，例如旅游人类学概述、旅游与文化、旅游与仪式、旅游与真实性、旅游与博物馆等。不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点，还提出了新观点。
?突破了以往同类教材的内容，增加了全新的内容，如旅游与族群、主人与客人、旅游与艺术、旅游与遗产灯，大大扩充了旅游人类学的研究范畴。
?新鲜的本土案例。“旅游与艺术”一章的案例多取材于云南的少数民族；“旅游与凝视”一章取材于元阳梯田，提出了旅游体验的可视化、凝视手段的多样化和凝视主客体的互换三个重要的观点。
?第1章“旅游人类学概述”和第11章“数据时代下的旅游人类学”。作为本书的开篇和结尾之作，它们起到了十分重要的作用。

作者简介：

张晓萍，云南大学工商管理与旅游管理学院教授。主要从事旅游人类学、旅游文化、跨文化管理、人力资源管理等领域的相关研究。1996年、1999年、2005年三次赴美国加州大学伯克利分校人类学系做访问学者，师从美国著名旅游人类学家纳尔逊?格雷本。出版了《旅游人类学》《民族旅游的人类学透视》《旅游?少数民族与多元文化》《东道主与游客》《游客管理——世界文化遗产管理案例分析》《旅游者——休闲阶层新论》等10多部专著、教材和译著。主持和参与***、省级课题20多项，先后发表论文30余篇。

目录：

第1章旅游人类学概述
1．1人类学是什么
1．2旅游人类学的形成与发展
1．3旅游人类学的研究内容
1．4旅游人类学的研究意义
1．5旅游人类学的研究方法
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第2章旅游与文化
2．1旅游与文化
2．2文化对旅游的作用
2．3旅游对文化的影响
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第3章旅游与仪式
3．1作为仪式的旅游
3．2旅游仪式过程的解析
3．3旅游仪式与旅游体验
3．4旅游仪式的特点
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第4章旅游与族群
4．1族群
4．2民族旅游
4．3民族旅游与社区参与
4．4民族旅游与性别角色
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第5章主人与客人
5．1旅游与跨文化
5．2旅游中的“主—客”关系
5．3其他社会关系及其互动
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第6章旅游与真实性
6．1旅游与真实性
6．2真实性的内涵
6．3文化商品化与舞台真实
6．4旅游真实性研究的发展
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第7章旅游与凝视
7．1旅游?观光：视觉优先
7．2旅游与凝视
7．3旅游与凝视之延伸：旅游?摄影
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第8章旅游与艺术
8．1艺术的内涵
8．2人类学视野中的旅游与艺术
8．3民族艺术的内涵、特征与类型
8．4旅游中的民族艺术及其变迁
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第9章旅游与遗产
9．1遗产概说
9．2旅游与遗产
9．3遗产旅游的问题与发展
本章小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第10章旅游与博物馆
10．1博物馆
10．2博物馆旅游
10．3博物馆旅游与符号
本章小结
关键术语
复习与思考
扩展阅读材料
参考文献
后记

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