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李宝库 编 / 朝华出版社 / 2005-07 / 平装
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上书时间2022-06-29
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食物·药物相克与饮食禁忌
日常生活中,人们在注重科学膳食的同时,更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候,更需要了解食物和药物的性质,掌握食物与药物之间的相克机理,避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。
药物或食物相克,是指药物与食物之间,药物与药物之间,食物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当,就会引起中毒或不适应反应,这些反应大多呈慢性过程,往往在人体消化吸收和代谢过程中,降低药物或营养物质的利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病或加重病情。
为了满足人们日常生活的实际需求,提高人们的科学饮食观,编写了《食物·药物相克与饮食禁忌》一书,以期能对你的生活有所助益。
第一章食物与相关食物相克第一节畜禽肉类与相关食物相克1.猪肉2.猪肝3.牛肉4.羊肉5.羊肝6.羊肚7.马肉8.狗肉9.兔肉10.鸡肉11.鸭肉12.野鸡肉13.鹌鹑肉14.雀肉第二节水产、鱼类与相关食物相克1.鲫鱼2.鲤鱼3.黄鱼4.鳝鱼5.鳗鱼6.虾7.田螺8.蟹9.鳖肉第三节蛋、奶类与相关食物相克1.鸡蛋2.牛奶(包括羊奶、马奶)第四节蔬菜类与相关食物相克1.葱2.蒜3.韭菜4.芥菜5.芫荽6.芹菜7.辣椒8.黄瓜9.南瓜10.萝卜11.菠菜12.茄13.竹笋14.莴苣15.胡萝卜16.花生仁第五节水果类与相关食物相克1.李2.梨3.柑、橘4.山楂5.柿6.菱角7.银杏8.核桃9.香榧第六节饮料、调味品与相关食物相克1.茶2.咖啡3.酒4.酱、酱油5.醋6.蜂蜜7.糖第二章常见中药与相关食物相克1.人参2.甘草3.地黄4.白术、苍术5.茯苓6.牛膝7.何首乌8.仙茅9.附子、乌头10.天冬、麦冬11.当归12.黄连13.半夏14.菖蒲15.厚朴16.荆芥17.紫苏18.薄荷19.细辛20.桔梗21.丹皮22.丹参23.威灵仙24.乌梅25.常山26.巴豆27.商陆28.龙骨、龙齿29.朱砂第三章常见西药与中西药相克第一节抗微生物药物1.青霉素2.红霉素3.四环素4.氯霉素5.卡那霉素6.庆大霉素7.头孢菌素8.氨苄青霉素9.小诺霉素10.灰黄霉素……第四章食物与器皿相克第五章营养素与食物协同第六章体质与忌口第七章发物与忌口第八章常见疾病与饮食及药物相克第九章百病饮食忌口
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开播时间:09月02日 10:30