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出版时间:
2020-10
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装帧:
平装
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开本:
16开
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ISBN:
9787555286905
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出版时间:
2020-10
售价
￥
23.39
4.7折
定价
￥49.80
品相
全新
上书时间2024-04-15
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商品描述：
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内容摘要
以下信息以网上匹配仅供参考，不支持以此为由退款内容简介:煲汤被称作“厨房里的工夫活”，将食材用文火慢慢地熬，可以使食材的营养成分溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。本书从煲汤的食材、锅具、煲汤小窍门开始讲起，分门别类介绍了四季汤品、全家人适合的汤品、喝汤调体质等内容，每一道汤品都包含详细的制作步骤和分步图片，让您轻松煲出美味又滋补的汤品。目录:第一章煲汤入门一、汤的营养价值2二、煲汤选材有讲究2三、煲汤的锅具3四、煲汤常用食材4五、煲汤小窍门8第二章四季汤品应季喝春季汤品瓜汁竹荪12荠菜烩草菇13奶汤蒲菜14枸杞鸡肝汤16群菇炖小鸡17口蘑肥鸡汤18鸡肉酥汤20菠菜土豆牛骨汤22花生红枣鲫鱼汤24夏季汤品丝瓜瘦肉汤28什果汤圆羹30樱桃蚕豆羹32什蔬土豆汤34酸辣腐竹汤35金钩挂玉牌36南瓜毛豆汤38蛋花瓜皮汤40竹笋瓜皮鲤鱼汤42薏米冬瓜肉片汤44大碗冬瓜46虾仁冬瓜汤48卷心菜牛肉汤50酸辣鸡丝汤52玉米炖鸡腿54绿豆淡菜煨排骨56虾皮油麦菜蛋汤57秋季汤品石榴银耳汤60枸杞炖银耳62银耳雪梨羹64葱香土豆羹65冰糖枸杞百合66枇杷百合汤68酸汤绿豆丸70香菜鸡肉羹72酸辣鸡蛋汤73推纱望月74柚子炖鸡汤76菠萝鸡片汤78罐焖鸭块80荸荠雪梨鸭汤82土豆鸭肉煲84什锦鸭羹86笋烩烤鸭丝87淮山兔肉补虚汤88川贝梨煮猪肺90笋片菜心炖麻鸭91韩式嫩豆腐海鲜锅92芙蓉豆腐94牡蛎鸡蛋汤96冬季汤品排骨莲藕汤100泰国酸辣排骨汤102麻辣排骨烩菜104土豆肥肠煲106五香腊肉土豆煲108三羊开泰110萝卜豆腐炖羊肉112葱香土豆羊肉煲114鱼羊鲜116羊肉虾皮羹117羊肉番茄汤118玉米羊肉汤119罗宋汤120川香土豆兔肉煲122鲜人参炖鸡124汽锅鸡126参芪鸡汤127黄椒鱼头煲128双椒鲢鱼130锅仔泥鳅片132海参首乌红枣汤134奶油猴头菇136俄罗斯酸菜口蘑汤138意式奶油土豆汤140泰式土豆汤142韩式土豆酱汤144法式土豆火腿浓汤146蘑菇玉米土豆汤148第三章煲给全家人的美味汤儿童营养汤荷包蛋清汤151平菇蛋汤152香菇干贝汤154豆腐田园汤156山楂红薯羹158清炖豆芽排骨汤160农家炖小排162糙米排骨汤164羊肉丸子萝卜汤166番茄牛肉羹168浓汤菌菇煨牛丸170红枣炖兔肉172布袋鸡174双豆鸡翅汤176椰汁海鲜浓汤178砂锅鱼头豆腐180孕妇营养汤木瓜花生大枣汤182牛奶炖花生183黄豆芽蘑菇汤184鲜奶口蘑186红枣山药炖南瓜188椰香菜花189桂圆鸡蛋汤190八珍美容蛋汤192银耳蛋汤194鸡丝鹌鹑蛋汤196红白豆腐汤197莲藕排骨汤198花生木瓜排骨汤200牛膝猪蹄煲201枸杞炖兔肉202产妇营养汤什锦猪蹄汤204金针炖猪蹄206花生煲猪蹄208腰花木耳汤209羊肉奶羹210山药羊肉汤211黄芪牛肉212胡萝卜炖牛尾214竹笋炖鸡216鹌鹑冬瓜煲218奶汤鲫鱼220奶汤锅子鱼222香菜草鱼汤224烤番茄乌鱼片226一桶满谷鲜228平桥豆腐羹230老年营养汤竹荪奶油羹233草菇蛋白羹234草菇熘面筋235竹荪芙蓉汤236意大利牛肝菌浓汤238芋头排骨汤240汽锅山药胡萝卜排骨242南瓜红枣排骨汤244羊排炖鲫鱼245豆浆炖羊肉246清蒸人参鸡247竹荪肝膏汤248奶油芦笋罗非鱼250黑豆鲤鱼汤252牡蛎鲫鱼汤254羊骨汤汆鱼片256生菜海鲜大米汤258花旗参黑鱼汤260第四章喝汤调体质金针菇萝卜汤262龙眼山莲汤263红枣鸡蛋汤264大枣冬菇汤266桂圆当归鸡汤267莲枣桂圆羹268猪心红枣汤270木樨汤272大红橘山楂汤274参竹老鸭汤275青芥浓汤鲤鱼片276花生小豆鲫鱼汤278生姜鲫鱼汤280
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
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