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林慧懿 合 著; 傅培梅 ; 程安琪 / 江西科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
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上书时间2022-09-03
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典藏菜.8/傅培梅经典菜谱系列
傅培梅女士系山东省福山县人,1957年起即教授中国烹饪,致力发扬中国饮食文化。四十多年来示范过之美味菜已起来四千多种。著有中、英、日文食谱近五十册。 程安琪系烹饪名家傅培梅女士之长女,多年来在耳濡目染及傅培梅女士细心调教下,无论在烹饪艺术的理论可实际烹饪技
罗汉上素 油条蛎黄羹 酱爆鸡丁 糖醋排骨 三丝凤尾虾 三夹豆腐 红烩牛尾汤 香菇鸡球煲 黑胡椒牛柳 蛋黄酿鲜鱿 干贝扣四蔬 酸辣汤 山东烧鸡 醋熘丸子 面拖蟹
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开播时间:09月02日 10:30