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陈霞飞 著 / 高等教育出版社 / 2008-02 / 平装
售价 ¥ 118.00
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上书时间2020-04-15
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新世纪老年课堂系列教材:健康饮食
《新世纪老年课堂:健康饮食》内容的组织和编排从老年教育的特点出发,既可作为老年大学和社区老年学校的教材使用,同时又可作为普及读物供老年人自修、自学使用。希望它能够为丰富老年人的文化生活,提升老年人的文化品位和文化素养,解决老年人生活中的一些实际问题,改善和提高老年人的生活质量起到一定的作用。
第1讲老年人的营养需求1步入老年后的生理变化2老年人营养需求的特点第2讲老年人的饮食知识1老年人的膳食原则2老年人的平衡膳食3素食与混合食第3讲如何喝上健康的饮用水1水是生命之源2水的化学成分3饮用水的水质标准4健康饮用水的自我鉴定方法5饮用水的卫生要求6保护水源节约用水7老年人更需要补充水第4讲买菜的学问1菜场里的学问2适宜中老年人常吃的食品3老年人饮食的误区及不良习惯4几种食物的选购知识第5讲吃什么使您长寿而不易老1对老年人有保健作用的食品2能防治疾病的食品3老年人应少吃酸性食物,多吃碱性食物4食物调节血液酸碱度的方法第6讲常见老年病的饮食1高血压患者的饮食要点2冠心病患者的饮食要点3高脂血症患者的饮食要点4骨质疏松症患者的饮食要点5慢性肾炎患者的饮食要点6糖尿病患者的饮食要点7肿瘤患者的饮食要点附录1常用食物成分表2各种食物营养物质含量排名表3食用味精的误区4常用油脂的脂肪酸含量
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开播时间:09月02日 10:30