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郝冬霞 主编 / 华龄出版社 / 2012
售价 ¥ 15.00
品相 九品
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上书时间2023-02-21
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烹饪技法指南
本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法,并配有168款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30