《民航飞机客舱设备》是“空中乘务专业”重点规划教材系列之一,是中国航空运输协会指定实训教材。
《民航飞机客舱设备》以波音737-800和空中客车320机型手册为依据,以培养高等院校实用型人才为目标,共有7章内容,包括:飞机概述、客舱服务设备、飞机舱门及应急出口、乘务员控制面板、厨房设备、卫生问设备和应急设备。
《民航飞机客舱设备》在编写过程中在注重讲解理论基础知识的同时,提供了大量飞机上真实的照片,这种图文并茂的编排方式使学生学有所依;在理论知识学习与实际T作紧密结合的基础上讲解内容要点,这能够使学生学以致用;在每一章之后都设置了知识链接,这能够拓展学生学习的视野及航空专业的相关知识。