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赵利民 、 孙光 著 / 中国财政经济出版社 / 2008-03 / 平装
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上书时间2023-03-04
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全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:导游基础知识
《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:导游基础知识》是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材,是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设导游基础知识课程而编写的。导游基础知识是目前导游培训与考试必备内容之一。《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:导游基础知识》在总结现有教材优缺点的基础上,结合旅游业发展的新变化,较全面地介绍了经常要运用的基本知识。《全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:导游基础知识》可作为高职高专院校旅游服务与管理专业教材和导游人员资格考试“导游基础知识”科目的教材,也可作为旅游企事业单位从业人员的岗位培训教材和参加导游资格考试的复习参考书,亦可作为广大旅游者了解我国历史文化知识和旅游知识的读物。
第一章旅游和旅游业概述第一节旅游的产生与发展第二节旅游及与旅游相关的基本概念第三节旅游业概述本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第一章)第二章中国历史文化常识第一节中国发展简史第二节中国古代的突出成就第三节姓名、称谓和避讳第四节古代的选官制度第五节文房四宝第六节其他历史文化常识本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第二章)第三章中国自然旅游景观第一节中国自然旅游景观概述第二节地貌景观第三节水体景观第四节生物景观第五节气象、气候与天象景观本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第三章)第四章中国民族民俗概要第一节中国民族概况第二节民俗文化与旅游第三节汉族民俗第四节东北、内蒙古地区少数民族民俗第五节西北地区少数民族民俗第六节西南地区少数民族民俗第七节中南地区少数民族民俗本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第四章)第五章中国古代建筑与园林第一节古代建筑基本知识第二节宫殿、坛庙、陵墓建筑第三节古代城市、村落、民居建筑第四节其他建筑第五节中国古典园林本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第五章)第六章中国宗教概览第一节佛教第二节道教第三节伊斯兰教第四节基督教本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第六章)第七章中国饮食风味第一节中国烹饪概述第二节中国著名的面点及风味小吃第三节中国的名茶和名酒本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第七章)第八章中国的民间工艺第一节陶瓷器第二节丝织刺绣和玉石木竹雕刻第三节其他工艺品本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第八章)第九章中国旅游文学艺术第一节旅游文学第二节书画雕塑艺术第三节戏曲歌舞文化本章小结及要点归纳导游基础知识习题库(第九章)导游基础知识习题库各章参考答案主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30