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三楚名肴

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三楚烹饪大师创制的名肴近300款!1988年5月一版一印!

  • 作者: 
  • 出版社:    中国食品出版社
  • ISBN:    9787800441103
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    1988-05
  • 印次:    1
  • 印数:    9.56千册
  • 装帧:    平装
  • 开本:    1/32
  • 页数:    384页
  • 字数:    310千字
  • 作者: 
  • 出版社:  中国食品出版社
  • ISBN:  9787800441103
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1988-05
  • 印次:  1
  • 印数:  9.56千册
  • 装帧:  平装
  • 开本:  1/32
  • 页数:  384页
  • 字数:  310千字

售价 398.00

定价 ¥4.60 

品相 八五品品相描述

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    上书时间2020-05-17

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    • 商品分类:
      生活
      货号:
      HK5-18
      品相描述:八五品
      私人藏书,自然古旧泛黄,内页资料完整,无笔墨划线痕迹,请参考图片及注释自鉴!
      商品描述:
      本书以长江中下游传统珍肴为基础,集现代烹饪大师之杰作。在写法上カ求图破以往菜谱编写之格局,融烹饪文化于其中。在每一佳肴之前,冠以历代名人骚客诗词、歌赋、章句,并记烹饪方法、制作要领,配以历史掌故、传说,使璀灿文化与精湛技艺融为一体,诗词掌故,取诸史志经书或撷自稗官野史,对三楚烹饪文化更深理解大有裨益!本书于1988年5月第1版第1印,印发仅9.56千册,是珍贵的藏研烹饪文献!实际重量0.305kg。

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