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海洋水产品加工与食品安全 3I30b ax预售 介意者慎拍 拍下即表示认可 祝您购物愉快!版次更新不同步 以实际收到书为准
朱蓓薇 、 薛长湖 著 / 科学出版社 / 2016-08 / 平装
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上书时间2023-09-18
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海洋水产品加工与食品安全
本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果,具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章,内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产品的加工技术及海洋水产品质量与安全控制。
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开播时间:09月02日 10:30