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刘沙 / 上海文化出版社 / 2005-09 / 平装
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上书时间2024-05-14
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法国酒庄
《法国酒庄》由二十多万字,九百余幅照片组成。此书跟《法国葡萄酒》一样,亦是刘沙四赴法国、走遍法国东西南北全部十个葡萄酒产区的采访成果。如果说《法国葡萄酒》一书第一次向中国读者详细介绍和传授了法国葡萄酒的产区分布、土壤构造、酿制过程以及饮用法国葡萄酒的方法和礼仪等基本知识,那么《法国酒庄》则从历史和人文的角度切入;通过对法国十大酒区的39个葡萄酒种植园主以及他们整个家族的采访,向人们揭示了“酒庄文化”、“家族情结”这一法国葡萄酒发展历史中的独特传承和诗意现象。 在《法国酒庄》一书中,我们看到了如今在法国几乎
波尔多 勃艮第 博若莱 卢瓦尔河谷 罗讷河谷 香槟 汝拉 郎格多克 普罗旺斯 阿尔萨斯 后记
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开播时间:09月02日 10:30