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孔庆霞 著 / 内蒙古人民出版社 / 2002-10 / 平装
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上书时间2021-10-06
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怎样吃最营养:中老年四季饮食养生
《怎样吃最营养:中老年四季饮食养生》中例举了多种制作简单,色味俱佳的家庭食品,关于如何正确保养以及治疗一些常见的疾病也做了详细的介绍。并且把饮食养生分作春、夏、秋、冬四季分别进行讲解,这一点是天则保健图书系列一个新的特点,不是只讲饮食,而是和保健结合,并且结构清晰,重点明确,把病理病因都说得很透彻。
自古以来,人人都渴望健康,祈求长寿,尤其在科学技术飞速发展、物质生活水平日益提高、精神文明生活日益丰富的今天,健康与长寿已成为人们的重要议题。影响健康与长寿的因素很多,但能否认真贯彻祖国传统医学天人相应学说思想,却是影响健康与长寿的重要因素之一。自然界为人类生活提供了必要的条件,同时,自然界的变化也直接或间接地影响人体。因此,只有真正做到顺四时而适寒暑,才能顺时养生,才能祛病强身,才能延年益寿。
春季一春季的气候特点及人体反应1.春季的划分2.春温春生3.春天的主气——风二春季多发病及其防治1.春天易患哪些传染病2.流行性感冒及其防治3.流行性脑脊髓膜炎及其防治4.肺结核及其防治5.病毒性肝炎及其防治6.精神病及其防治7.老年性痴呆及其防治8.血管性痴呆及其防治9.冠心病及其防治10.急性心肌梗塞及其防治11.春天当心宿疾复发三春季饮食养生之道(一)春季饮食宜养肝1.调味佳品——葱2.佐餐佳品——蒜3.不可缺少的调味品——姜4.起阳草——韭菜5.开胃理气的芥菜与芥末(二)春季饮食宜省酸增甘1.天然维生素丸——大枣2.菜粮两用的山药3.不要吃发芽的马铃薯4.养脾补胃的锅巴(三)春季饮食多吃菜1.菜中之王——菠菜2.降压祛脂的蔬菜——芹菜3.清热解毒的油菜4.利尿、通乳的莴笋5.止渴利尿的茭白6.具有香味的蔬菜——香椿7.清热解毒、收敛止泻的苋菜8.天然抗生素——马齿苋9.三月荠菜赛灵丹10.荤素百搭的竹笋11.遍布世界的蒲公英12.漫山遍野的车前草(四)春季早晚宜食粥(五)春季的药补与食补夏季一夏季的气候特点及人体反应1.夏季的划分2.夏热夏长3.盛夏的主气——暑4.长夏的主气——湿二夏季多发病及其防治1.夏季易患哪些传染病2.急性胃肠炎及其防治3.流行性腹泻及其防治4.细菌性痢疾及其防治5.细菌性食物中毒及其防治6.中暑及其防治7.夏日感冒及其防治8.中风及其防治9.肩关节周围炎及其防治10.冬病夏治三夏季饮食养生之道(一)夏季饮食应养心1.豆中之王——黄豆2.植物肉——花生3.益中补脾的玉米4.降脂抗癌的洋葱5.素中之肉——香菇6.甲状腺机能低下者的佳品——海带7.滋补佳品——鳖与龟8.滋补强壮佳品——牛奶和酸牛奶9.原子时代的饮料——茶10.心血管病的良药——山楂(二)长夏饮食宜养脾(三)夏季饮食应清淡平和1.色、香、味俱佳的西红柿2.保健果品——桃3.生津利尿的李子(四)夏季饮食宜清热利湿1.夏季瓜果之王——西瓜2.减肥健美的冬瓜3.润肤美容的黄瓜4.清暑涤热、明目解毒的苦瓜5.浑身都是药的丝瓜6.生津止渴的乌梅7.水果皇后——草莓8.济世之良谷——绿豆(五)夏季饮食宜省苦增辛1.可与牛奶媲美的豆浆2.生津润燥、清热解毒的豆腐3.类似人参的萝卜4.物美价廉的“小人参”——胡萝卜5.驱风温中、开胃消食的辣椒(六)夏季饮食温为佳(七)把住“病从口入”关(八)喝水、冷饮应有道(九)夏季的药补与食补1.益精补气的鸽肉2.补肾益气、养血润肠的松子3.滋阴补肾、补血明目的黑豆4.素中之荤——黑木耳秋季一秋季的气候特点及人体反应1.秋季的划分2.秋凉秋收3.秋季的主气——燥二秋季多发病及其防治1.秋季易患哪些病2.疟疾病及其防治3.老年人肺炎及其防治4.支气管哮喘及其防治5.慢性胃炎及其防治6.便秘及其防治三秋季饮食养生之道(一)秋季饮食应养肺1.百果之宗——梨2.CP大王——刺梨3.助脾健胃的甘蔗4.益寿延年的佳品——蜂蜜5.延年益寿的珍品——蜂乳6.体虚者的滋养品——饴糖7.高级滋养补品——银耳8.百谷之冠——芝麻9.生津止血的良药——藕10.能治百病的理想补品——鸡蛋11.妇科圣药——乌骨鸡12.肺胃之果——橄榄(二)秋季饮食宜省辛增酸1.水果之冠——苹果2.水果中的明珠——葡萄3.味、色、香俱佳的芒果4.口味极酸的柠檬5.维生素C的宝库——柚子6.涩肠止泻、止血调经的石榴7.生津止渴、下气和中的杨桃8.清热解毒、利湿降压的荸荠(三)秋季早餐宜食粥(四)秋季宜饮健身汤(五)晚秋进补需滋阴防燥1.老幼病妇的营养佳品——鸡2.补虚劳之圣药——鸭3.别有味道的猪蹄4.诸鱼之长——鲤鱼5.补血益心之佳果——桂圆6.益智健气的荔枝7.生命力的独一无二——莲子8.长寿食品——核桃9.降糖降压的南瓜10.健脾养胃、益肾固精的芡实11.健脾止泻、祛暑化湿的扁豆冬季一冬季的气候特点及人体反应1.冬季的划分2.冬寒冬藏3.冬季的主气——寒二冬季多发病及其防治1.冬季易患哪些病2.慢性支气管炎及其防治3.阻塞性肺气肿及其防治4.肺原性心脏病及其防治5.消化性溃疡及其防治三冬季饮食养生之道(一)冬季饮食应养肾1.防寒大补之品——羊肉2.补肾壮阳的佳品——狗肉3.鲜嫩松软、清香不腻的鹅肉4.补肾之果——栗子5.健胃益气、滑肠通便的红薯(二)冬季饮食宜省咸增苦1.补肝、养血、明目的猪肝2.补肝明目、养阴养血的羊肝3.开门七件事之一——醋4.生命不可缺少的物质——盐(三)饮食宜杂、淡、温、软、少(四)冬季是食补的最佳季节1.五谷之长——大米2.煮粥佳品——糯米3.肥胖者的肉食——牛肉4.动物“人参”——鹌鹑5.海里的人参——海参6.和中开胃、润泽皮肤的带鱼7.滋阴润肺、补虚祛风的鳗鱼8.补中益气、养血固脱的黄鳝9.补血健脑、活血化淤的红糖10.酸甜可口、开胃消食的酸枣11.滋补肝肾之佳果——桑葚12.开胃理气、止咳润肺的橘子13.上等滋补佳品——百合14.五谷之贵——小麦15.利尿消肿的赤小豆16.利肠胃、除胸烦的大白菜17.补虚开胃、下乳止渴的鲫鱼18.保健美容之肉——兔肉19.补肾壮阳的虾20.天下第一米——薏米
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开播时间:09月02日 10:30