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  • 仿膳菜谱(一版一印)*已消毒【北京仿膳饭庄专门经营清宫风味菜点，制作精致,色形美观，擅长熘、炒、蒸、炸，以清、鲜、酥、嫩著称，根据原在清宫“御膳房”的老厨师传下来的烹饪技术，结合当前的制作方法，编写了这本仿膳菜谱，共选编菜点106种】
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  • 印数:    100千册
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    142页
  • 印刷时间:  1980-05
  • 印次:  1
  • 印数:  100千册
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  142页

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