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  • 烧腊卤熏100种(一版一印)*已消毒【饮食作业的精萃——色香味之中,“真味”是最主要的。味道是佳肴中的主题,烧腊卤熏食品的味道一般偏重浓郁,是佐餐下酒的佳品,制作味料着重用植物、药物、酱料汁液来灌浸涂抹。有的经风吹日晒阴干,有的要密封贮藏吸收,有的凭着火候焗焙,即成美食。除家常佐餐外,以之作经营食品加工业,当亦大有发展前途】
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  • 印次:    1
  • 印数:    38.8千册
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    82页
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1986-04
  • 印次:  1
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  • 开本:  32开
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    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

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