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  • 日本名菜四百例*已消毒【本书根据日本菜的风味特点，分别叙述了日本菜的历史制做方法和常识，按不同类别分为12大类:有生食类4种、蒸食类26种、煮食类42种、炸食类30种、烤食类21种、锅类22种、米饭类30种、四喜饭类22种、面食类17种、冷食类112种、点心类24种、汤类70种，并附有一些精美插图】
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  • 作者: 
  • 出版社:    中国旅游出版社
  • ISBN:    9787503200205
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    1988-07
  • 印次:    2
  • 印数:    10千册
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    291页
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1988-07
  • 印次:  2
  • 印数:  10千册
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  • 开本:  32开
  • 页数:  291页

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