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曹海灵 、 刘军 著 / 中国发展出版社 / 2011-09 / 平装
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上书时间2024-04-13
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店长管理手册
店长是零售终端的指挥官,是店铺经营成败的关键人物。作为店长如何才能为店铺赢取最大的利润?
《店长管理手册》用平实通俗的语言,介绍了店铺开发、开业准备、管理架构、服务培训、商品管理、促销管理、收银管理、防损管理、客服管理、安全管理、环卫管理、设备管理及专柜管理等店铺管理的各种内容,帮店长们更好地了解店铺的管理和经营,以创造更大的经济效益。
第一章知己,方能百战不殆--店长自我认知第一节店长的角色角色一:店铺代表者角色二:政策执行者角色三:卖场指挥者角色四:问题协调者角色五:员工培训者角色六:成绩分析者第二节店长基本素质素质一:身体要求素质二:技能要求拓展阅读药店店长必备技能素质三:性格要求素质四:品格要求素质五:心态要求素质六:学识要求第三节店长岗位职责职责一:政策的制定与执行职责二:店铺的日常经营职责三:店员管理职责四:商品管理职责五:信息管理职责六:顾客关系管理职责七:异常情况处理第四节店长每日工作流程阶段一:营业前阶段二:营业中阶段三:营业后拓展阅读店长每日工作检查项目第二章做好调研不可少--商圈调查第一节商圈调查为哪般一、什么是商圈二、不同区位的商圈范围三、商圈类型四、商圈分析作用第二节如何进行商圈调查一、商圈调查要点二、商圈范围评估方法三、商圈范围评估技巧第三章众里寻他千百度--店址选择第一节市场调查评估一、市场分析二、市场调查第二节店址选择一、店址类型二、店址选择技巧拓展阅读寻找"稳赚不赔"的金铺、三、店址评估拓展阅读选址大忌第四章打好活招牌--装点店面第一节让店面更吸引人一、外观造型二、店铺名称拓展阅读店铺命名方法三、店面标志四、店面招牌五、橱窗布置拓展阅读不可小觑的橱窗广告第二节内外兼修--重视店内布置一、店内布局二、店内装潢三、店内氛围营造四、卖场规划第三节商品陈列出高招一、商品陈列主要区域二、商品陈列高度与销售效果三、商品陈列类型四、商品陈列方法五、商品陈列色彩搭配拓展阅读商品陈列的季节性调整第五章打造好名声--开业塑形象第一节未雨绸缪。开业筹备一、开业筹备重点二、相关手续办理流程三、舆论宣传拓展阅读店铺开业时舆论宣传的途径第二节善于造势,迎来开门红一、在装修期间为开业造势二、借节假日为开业造势三、营造气氛为开业造势四、借促销为开业造势五、借商品为开业造势六、开业当日计划第六章促销大战,"无烟"战场--促销管理第一节为商品定个好价一、商品定价步骤二、商品定价技巧拓展阅读神奇的价格尾数三、价格调整技巧第二节商品促销妙法一、赠品促销法二、心理促销法三、吊胃口促销法四、限定法五、有奖促销法六、免费使用促销法七、优惠券促销法八、包装促销法九、示范促销法十、还本促销法十一、方便促销法第七章让上帝更加满意--顾客服务第一节接待顾客有技巧一、了解顾客心理二、探知顾客爱好三、迎合顾客兴趣四、预知顾客反应五、怎样沟通更有效六、不同类型顾客应对方法拓展阅读说顾客喜欢听的话第二节顾客投诉管理一、环境引起的投诉二、服务引起的投诉三、商品引起的投诉四、广告误导引起的投诉五、顾客投诉处理流程六、顾客投诉处理技巧第三节售后服务。完美收尾一、送货服务二、安装服务三、包装服务四、实行"三包"服务五、退(换)货处理拓展阅读退换贷规定第八章不可忽视的一环--商品采购盘第一节严格挑选供应商一、供应商标准二、买断商品,定时结账三、保持长期合作四、免除供应商的额外负担五、供应商档案管理六、供应商评鉴第二节商品采购需谨慎一、商品采购要求二、商品采购流程三、表格化管理拓展阅读适时适量地进货第三节做好盘点,心中有底一、盘点方法二、盘点要求三、盘点表编制四、安排盘点第四节存货控制,不可忽视一、存货过剩分析二、存货控制策略三、A、B、C分类库存管理法四、合理的正常库存控制第九章带好你的"手下"--团队管理第一节慧眼识珠--挑选合适的员工一、招聘标准二、招聘方式三、招聘具体要求第二节员工考核与激励一、员工考核二、员工激励第三节培训,让优秀的员工更出色一、形体礼仪培训二、营业礼仪培训三、接待顾客礼仪培训四、礼貌服务语言培训五、营业工作流程培训六、意外事件应对技巧培训第十章早会有妙用--早会管理第一节,不可忽视的早会准备一、早会主题确定二、早会内容需明确第二节让早会更精彩--早会主持一、严格控制时间二、保持互动,达到效果三、表达要准确拓展阅读浓缩的是精华四、小游戏,活跃气氛拓展阅读早会小游戏五、小故事,讲述大道理六、音乐,保持活力第三节会后评估跟进一、你的早会开好了吗--店长自我评估二、主持人是否充分发挥三、员工参与度评估四、工作落实--早会最终目标第十一章店内费用合理安排--财务管理第一节管理好现金一、确定收银步骤二、制定收银制度拓展阅读假币鉴别小常识三、掌握收银要点四、现金管理第二节合理安排店内费用一、控制人员成本二、节约水电费用和杂费三、科学计算库存商品四、广告及促销费用精打细算五、严格控制应收账款六、避免不合理损耗第十二章莫等亡羊再补牢--安全管理第一节消防安全。注重细节一、消防系统二、灭火器使用方法三、日常管理第二节全方位防盗一、店铺失窃的形式二、陈列防盗三、人员防盗四、系统防盗拓展阅读电子防盗系统第三节突发事件应急处理一、突发事件的类型二、突发事件应急处理方法附录附录1特色专卖店布局设计简介附录2特色店经营管理参考书目
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开播时间:09月02日 10:30