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孙炜 、 双福 编 / 化学工业出版社 / 2012-01 / 平装
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上书时间2023-11-14
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最具人气冰点&冷饮制作大全
最爱的冰品美味.在家也可以轻松D1Y!
《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录,通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分,Part1从基础入门开始,详解器具、材料、技巧方法;Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。
本书集结经典口味,融入流行创意元素。只要掌握这些技法,你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱,还能兼顾卫生健康,更能依照自己的口味喜好,做出属于自己风味的冰品。本书同样适合开店人士参考。
红叶谷职业技能培训学校,是以花式调酒。英式调酒、咖啡、饮料、冰点。西餐为主的多元化专业培训学校,是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训善地,总部位干青岛市,在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道,在同行中享有良好口碑。
Part1基础入门常用器具大观园常用材料排排站雪克壶使用技巧轻松掌握装饰扮靓窍门冰块的种类和用法制作好吃冰点的窍门Part2消暑冰点&冷饮巧制作冰沙&奶昔凤梨鸡尾酒冰沙恋之物语冰沙香蕉草葛冰沙咖啡巧酥冰沙玫瑰冰沙日式抹茶冰沙苹果蜜桃冰沙柳橙朗姆酒冰沙朱古力奶昔麦片奶昔黄桃奶昔爽口青苹果奶昔美味香草奶昔香草牛奶奶昔火龙果奶昔香芋奶昔红豆沙奶昔椰汁奶昔冰淇淋&圣代香蕉船咖啡酒香冰淇淋绿豆酸奶冰淇淋罗马之恋色彩季节巧克力诱惑甜言蜜语冰淇淋火锅菠萝香草圣代黄桃奶油巴菲香果巧克力圣代鲜果乐园圣代冰咖啡基础入门:基础冰咖啡制作爱尔兰冰咖啡库巴冰咖啡拿铁冰咖啡卡布奇诺冰咖啡摩卡可可冰咖啡椰奶冰淇淋咖啡瑞士冰咖啡巧酥冰咖啡鸳鸯冰咖啡香蕉蓝莓冰咖啡紫玫瑰冰咖啡墨西哥日出冰咖啡彩虹冰咖啡什锦水果冰咖啡港式抹茶冰咖啡冰茶饮基础入门:基础冰红茶健康维C红茶柠檬茶芒果彩虹冰红茶皇家冰红茶绿野冰红茶蜜桃果汁冰红茶夏威夷冰红茶缤纷杂果冰红茶薄荷蜜茶柳橙水果蜜茶皇家冰奶茶欧式冰奶茶香芋珍珠冰奶茶椰香草霉冰奶茶摩卡可可冰奶茶黑芝麻冰奶茶冰水果捞&冰粥黄桃冰水果捞椰汁西瓜捞蜜汁圣女果捞猕猴桃黑米捞酸奶鲜果捞冰镇杏仁露水果捞什锦水果冰粥银耳冰粥山楂枸杞燕麦冰粥南瓜冰粥绿豆薏米百合冰粥更多花样冰品&冷饮草莓酸奶汁畅销芒果冰红豆牛奶冰香蕉牛奶乳苹果猕猴桃汁迷彩果汁水果冰钻鸳鸯果汁夏日之恋菠萝蜜滋蜜薄荷冰治柳橙雪泡
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开播时间:09月02日 10:30