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杨学军 著 / 中国纺织出版社 / 2010-09 / 平装
售价 ¥ 6.00 1.5折
定价 ¥39.80
品相 八五品
上书时间2024-05-04
识茶·泡茶·品茶:茶隐老杨教茶道
一套精彩绝伦的茶艺表演,带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯:中泡法、盖碗:中泡法、紫砂壶:中泡法和茶膏的特殊:中泡法,图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析,带大家走进茶,了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现,邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。
杨学军,1968年出生于北京。自幼喜爱书画,毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣,对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。2000年,从事茶叶工作及茶文化研究,足迹遍布全国各省。
2004年,在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩,和茶友一起习茶、斗茶,跻身为京城资深茶人之一,被圈内人称为“茶人老杨”。
2005年,在西安成立第二家茶楼。
2009年,加入中国民主建国会。
现居北京,在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。
名人序言作者自序第壹章相逢何必曾相识——走进茶,了解茶茶之缘人生若只如初见——老杨与茶的缘分茶之源佳茗伯乐乃神农——神农与茶的奇缘从煮茶到泡茶——饮茶习俗的演变茶之效保健功臣——茶多酚防辐专家——脂多糖提神解乏——咖啡碱美容养颜——维生素保护牙齿——氟化物消脂减肥——类黄酮茶之存茶叶罐贮存法冰箱贮存法暖水瓶贮存法干燥剂贮存法茶之类按茶树品种分类按产地取名分类按干茶的形状分类按茶叶的形态分类按烘焙温度分类按发酵时间分类按茶叶采收季节分类传统分类法之七大茶系绿茶红茶乌龙茶黄茶白茶黑茶花茶饮茶习俗北京的大碗茶潮汕的功夫茶藏族的酥油茶第贰章香茗袅袅亦醉人——识茶·鉴茶·赏茶绿茶品鉴西湖龙井碧螺春黄山毛峰狗牯脑茶太平猴魁六安瓜片信阳毛尖庐山云雾茶南京雨花茶安吉白茶红茶品鉴祁门红茶正山小种金骏眉滇红茶宜兴红茶乌龙茶品鉴安溪铁观音武夷大红袍武夷肉桂武夷水仙凤凰单枞冻顶乌龙阿里山乌龙黄金桂白茶品鉴白毫银针福鼎白茶黄茶品鉴霍山黄芽黑茶品鉴宫廷普洱茶六堡茶生沱茶熟沱茶生砖茶熟砖茶七子饼生茶七子饼熟茶安化黑茶茯砖茶花茶品鉴茉莉花茶玫瑰花茶黄山贡菊女儿环第叁章众里寻他千百度——好茶当需好器沏茶人必备茶之器茶叶罐随手泡茶盘茶壶盖碗品茗杯闻香杯公道杯过滤网和滤网架杯垫赏茶荷养壶笔茶巾盖置水盂普洱茶针茶道组合茶宠壶中乾坤属紫砂宜兴紫砂壶何以独领风骚紫砂陶的美丽传说名家紫砂壶紫砂壶的选购紫砂壶的使用和保养水为茶之母古人观水今人观水水温讲究第肆章从来佳茗似佳人——杨家小妹展茶艺泡茶演示玻璃杯冲泡法盖碗冲泡法紫砂壶冲泡法老杨的私家珍藏版:用盖碗冲泡茶膏茶艺表演乌龙茶茶艺表演绿茶茶艺表演不可不知的茶中礼仪泡茶前的礼仪泡茶中的礼仪品茶中的礼仪第伍章君不可一日无茶——茶人老杨的健康茶生活茶人老杨的幸福一天一杯清晨提神茶饭前小酌铁观音下午花茶满口香晚上普洱助消化茶人老杨的私房茶食凉瓜龙井虾仁绿茶粥普洱菊花粥茶人老杨的聪明冲泡法小叶苦丁这样喝自制八宝茶美容奶茶DIY附录:茶人老杨的健康茶问11例后序
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开播时间:09月02日 10:30