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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
204页
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字数:
150千字
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纸张:
胶版纸
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页数:
204页
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字数:
150千字
售价
￥
20.56
6.9折
定价
￥29.80
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上书时间2024-04-30
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商品描述：
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主编推荐:
《想吃就吃:坐月子合理进补黄金方案》是众多专家齐心协力打造实用并有特色的孕产和育儿类书籍。
内容简介:
中国女性月子里传统的饮食基本上就是小米粥、煮鸡蛋、鲫鱼汤、麻油鸡、炖猪蹄等有限的几种。做法也不外乎做粥、炖汤等。饮食单调，却被要求努力多吃。做完月子后，有的产妇体弱多病，有的却过度肥胖，其实这些都是不应该的。我们这本《坐月子合理进补黄金方案(想吃就吃)》将告诉您，很多传统的做法并不十分科学，产妇的饮食可以很丰富，很有营养并且很健康。本书以严谨的科学态度、准确的理论依据，将传统的中医药理论和现代营养学相结合，根据产后女性的营养需求和各种食物的不同营养成分及疗效，科学合理地搭配组合成230道各式菜肴、主食，并对每道食谱的原料、做法及主要营养成分和功效进行了介绍。 同时，在这本《坐月子合理进补黄金方案(想吃就吃)》里，我们还将给您介绍产妇必需的营养素和如何通过饮食来获取这些营养素，产妇饮食有哪些宜忌，哪些食物适合产妇食用，怎样通过饮食来调理产妇身体、缓解各种不适症状，怎样合理进补才能让产妇6周再现好身材等问题。这对产后恢复中的女性有很好的参考价值。本书由金海豚婴幼儿早教课题组编。
摘要:
分娩时母体需要消耗体力，又出血，同时恶露也会消耗大量的蛋白质，而且加之尿量增加、出汗增多，如果未能适当补充营养及水分，会使产妇变得更加虚弱。因此，充分的营养、合理的饮食是产妇恢复体力的要素，尤其是需要哺乳的妈妈需要更多的营养和精力。
吃味精对产妇害处多
味精的主要成分是谷氨酸钠，可与人体血液中的锌结合，继而从尿液中排出，使产妇缺锌。锌是提高人体免疫力，促进伤口愈合，促进生殖系统、神经系统、味觉和嗅觉发育的重要营养素。产后初期，产妇正处于伤口愈合期，此时缺锌会延缓产后恢复的时间。
如果采取的是母乳喂养，产妇缺锌，还会使乳汁里缺锌，这会给宝宝带来难以弥补的发育缺陷。一般而言，以母乳为主的宝宝，如果妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又摄入过量味精，味精内的谷氨酸钠会通过乳汁进入宝宝体内。谷氨酸钠对宝宝，尤其是3个月以内的宝宝的发育有严重影响。谷氨酸钠能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝缺锌。这样，宝宝不仅会出现味觉差、厌食，而且还可能造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。
因此，为了宝宝的健康，产妇应忌吃过量味精，不但是在坐月子期间不吃味精，应该在分娩后3个月内尽量少吃或不吃味精。
月子里宜多吃清淡食物
产妇如果吃盐过多，超出了肾脏的负担，就会造成体内水钠潴留，从而导致浮肿。所以对于产妇来说，要吃清淡的食物。
但产妇的食物中也不是一点盐都不能加，适量吃盐还是可以的。产妇在很初分娩的几天，需要排出体内积存的水，所以产妇会出汗，身体出汗多，加之乳腺分泌旺盛，所以体内容易出现缺水、缺盐的现象，乳汁分泌也受到影响。因此，食物中适当放些盐可以避免出汗过多造成的身体脱水、食欲不振等。
另外，如果产妇在孕期就患有严重的水肿，那么生完孩子就更要注意。比如，产妇觉得食物过淡、味道不佳，可以用钠盐代替钾盐，因为钾盐的口感比钠盐要相对重一些，这样既不会丧失食物的口感，又不会使产妇摄入过多的盐分。
月子里可以喝水
以前的坐月子习俗之所以不让产妇喝水，甚至以米酒或者坐月子水代替水，是因为以前人们的饮水环境过差、水质不洁所致，产妇喝了不干净的水容易引发感染。再加上以前的医疗水平不是很高，所以喝米酒可以起到杀菌防感染的功效。所以传统习俗中有让产妇喝米酒的习惯。但是现在人们的生活水平已经有了很大的提高，所以产妇是可以喝水的。
...
目录:
第一章 坐月子营养补充要诀
第一节 月子生理反应及营养饮食
基本生理反应
所需营养的种类及功能
营养种类
营养功能
热量消耗
月子饮食营养
营养饮食的重要性
营养素需求量
月子饮食特点
月子饮食禁忌
第二节 产妇吃饭有讲究
一人吃两人补
月子里必吃食物
分娩后进食慢慢来
什么时候喝催奶汤
产后进补，因人而异
产妇如何吃蔬菜和水果
分娩一周后吃老母鸡
第三节 产妇推荐食物营养指南
谷类及其他
大米
玉米
小米
芝麻
红薯
牛奶
蔬菜
西蓝花
莴笋
菠菜
白菜
莲藕
黄花菜
黄豆芽
胡萝卜
土豆
芹菜
油菜
豆制品
豆腐
特荐豆制食谱
内脏及水产品
肝脏
鲫鱼
鲤鱼
虾
海带、海苔、紫菜
水果
苹果
葡萄
橙子
桂圆
香蕉
橘子
山楂
大枣
第四节 产后科学饮食宜知
吃味精对产妇害处多
月子里宜多吃清淡食物
月子里可以喝水
坐月子少喝米酒
多吃鲤鱼有好处
产妇如何吃鸡蛋
不能吃太多红糖
一定要忌烟酒
避免吃过多巧克力
滋补过量有危害
少吃油炸食品
防止产后肥胖
产后不能急于节食
产后康复食谱推荐
柏子仁粥
鲫鱼烧通草
当归生姜羊肉汤
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开播时间：09月02日 10:30
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