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吴晓彤 著 / 科学出版社 / 2005-08 / 平装
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上书时间2024-05-18
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教育部职业教育与成人教育司推荐教材·食品类教材系列:食品法律法规与标准
本书主要介绍我国食品行业的法律法规,介绍标准化基本知识,介绍企业和产品认证的有关程序和要求,介绍国际上食品行业的相关法规和标准。内容包括:食品法律与法规、食品标准、国际与发达国家的食品标准、合理营养与我国计量与计量认证、质量管理体系标准(GB/T19000-2000)与认证、食品生产的许可、准入和认证管理,共6章。
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开播时间:09月02日 10:30