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  • 饭馆餐饮店赢利218招
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饭馆餐饮店赢利218招

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国盲文出版社
  • ISBN:    9787500219057
  • 出版时间: 
  • 版次:    一版一印
  • 印刷时间:    2004-03
  • 装帧:    软精装
  • 开本:    32开
  • 页数:    340页
  • 字数:    408千字
  • 作者: 
  • 出版社:  中国盲文出版社
  • ISBN:  9787500219057
  • 出版时间: 
  • 版次:  一版一印
  • 印刷时间:  2004-03
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      货号:
      GLX
      品相描述:九五品
      详见照片
      商品描述:
      本书的出发点:立足于中国的餐饮业,发气餐饮业发展的利弊因素,帮助所有饭馆餐饮店的经营者,掌握就餐者的心理,树立科学的经营理念,提高经营管理水平,赢利创收。
        
        本书借鉴了大量的成败案例,还吸收了国外餐饮业的先进管理经验,切合中国国情,总结了众多餐饮店的成功经验与技巧:从精打细算的筹划到*开店区域的选择,从灵活调节成本与利润到严把餐饮品质量关,从广告宣传提高知名度到深入民心打造品牌店……包含了开店流程的方方面面。本书指出,要提高饭馆餐饮业的经营水平,就必需做到以餐饮产品为核心,以优良环境和优质服务为手段,以满足顾客就餐、享受、愉悦的基本要求为目的,明明白做生意,轻轻松松“赢利”。

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