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华觉明 ; 冯立昇 / 大象出版社 / 2018-01 / 其他
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中国三十大发明(平装)
《中国三十大发明》共有34 篇文章,其中33 篇分述中国自远古至当代的三十项重大发明:粟作,稻作,蚕桑丝织,汉字,十进位值制记数法和筹算,青铜冶铸术,以生铁为本的钢铁冶炼技术,运河与船闸,犁与耧,水轮,髹饰,造纸术,中医诊疗术(含人痘接种),瓷器,中式木结构建筑技术,中式烹调术,系驾法和马镫,印刷术,茶的栽培和制备,圆仪、浑仪到简仪,水密舱壁,火药,指南针,深井钻探技术,精耕细作的生态农艺,珠算,曲糵发酵,火箭与火铳,青蒿素和杂交水稻。
华觉明,著名科学技术史研究专家,主要研究领域为古代青铜冶铸术、钢铁技术、机械史和技术哲学等,近年来致力于传统工艺研究及保护。著有《中国冶铸史论集》《中国上古金属技术》《中华科技五千年》《中国古代金属技术》。 冯立昇,清华大学科技史暨古文献研究所所长,主要从事中外数学史、中国机械史、中国测量学史、中国物理学史及中国少数民族科技史等方面的研究工作。著有《中国古代测量史》《中日数学关系史》等。
001/绪言 001/中国三十大发明之分说 华觉明 001/粟作 曾雄生 012/稻作 曾雄生 026/蚕桑丝织 赵 丰、刘 辉 045/汉字 鹏 宇 066/十进位值制记数法和筹算 郭书春 092/块范法 苏荣誉 100/以生铁为本的钢铁冶炼技术 华觉明、黄 兴 113/运河船闸的发展与创新 周魁一 129/卓然独立于世的中国大运河 张伟兵 周魁一 159/犁与耧 冯立昇 181/水轮 张柏春、关晓武 194/髹饰 张 燕 212/造纸术 潘吉星(陈彪整理) 238/中医诊疗术 牛亚华 256/瓷器 杨永善 277/船尾舵 席龙飞 285/中式木结构营造技术 郭黛姮、安沛君 312/中式烹调术 邱庞同 328/系驾法和马镫 陈晓珊 343/印刷术 潘吉星 353/茶的栽培和制备 周嘉华 366/圆仪浑仪到简仪 ——赤道式天体测量仪器的发明与使用 石云里 381/火药 钟少异 400/水密舱 席龙飞 409/深井钻探技术 潘吉星(关晓武整理) 432/指南针 戴念祖 451/精耕细作的生态农艺 闵宗殿 470/珠算 冯立昇 490/曲蘖发酵 周嘉华 502/火器与火铳 游战洪 524/人痘接种 牛亚华 534/杂交水稻 辛业芸 547/发明和文明
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30