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  • 精选家常菜全集美食生活工作室  编

精选家常菜全集美食生活工作室 编

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  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787543666467
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

售价 7.19 2.4折

定价 ¥29.80 

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      9787543666467
      商品描述:
      商品简介
      《精选家常菜全集》主要内容包括:举一反三学做菜,原料的预处理(附实例),怎样掌握火候,如何辨别油温,烹调前为什么要进行预热处理,焯水,挂糊,上浆,过油,勾芡,举一反三学做凉菜(附实例),炝,拌,腌,卤,举一反三学做热菜(附实例)等等。 

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