成功加入购物车
陈志田 编 / 中国华侨出版社 / 2015-08 / 精装
售价 ¥ 5.00
品相 九品
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2022-06-01
卖家超过10天未登录
舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南(超值全彩 白金版)
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,巾罔佳肴不仅遍布全国各地,更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃同然重要,但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南(超值全彩 白金版)》精选200余道巾同经典美味,为广大美食爱好者提供了最周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜,又有野味时蔬;既有饕餮大餐,也有故乡小吃;既有养生靓汤,还有食疗粥煲,几乎囊括中国各地具代表的特色美食,将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,让你足不出户也能品尽舌尖上的中国。
第一章 经久不衰的老字号德州扒鸡麻婆豆腐蒜泥白肉夫妻肺片红油兔丁冰糖甲鱼火宫殿臭豆腐全聚德烤鸭老北京涮羊肉双流老妈兔头白肉血肠西湖醋鱼张鸭子钟水饺扬州三丁包老边饺子馄饨侯王麻子锅贴赖汤圆川北凉粉宁波汤团桂林米粉过桥米线第二章 名士醉心的珍馐美馔毛家红烧肉文昌鸡,文思豆腐松鼠鳜鱼中庄醉蟹永州血鸭宋嫂鱼羹护国菜万三蹄八宝豆腐干菜焖肉梅菜扣肉金陵叉烤鸭将军过桥朱洪武豆腐剁椒鱼头姜太公鱼芹炖菜核黄埔炒蛋烧雁鹅李鸿章大杂烩贵妃鸡龙井虾仁吴王贡鹅问政山笋东坡饼第三章 倾世名城倾世菜东坡肉黄山臭鳜鱼灌蟹鱼圆阳澄湖大闸蟹清蒸鹰龟湛江白切鸡辣子鸡棒棒鸡白果炖鸡咸烧白干炸响铃普宁豆酱鸡鱼头浓汤清炖狮子头石耳炖鸡蟹黄虾盅黄山炖鸽洞庭金龟洞庭银鱼火焙鱼金陵盐水鸭太湖银鱼宁阳拔丝金枣重庆烧鸡公重庆口水鸡泰山三美豆腐尤溪卜鸭新化三合汤冰糖湘莲蜜汁火方拆烩鲢鱼头宝庆猪血丸子汀洲豆腐干烤方炮虎尾天下第一鲜……第四章 源远流长的传艺佳肴第五章 老祖宗留传的乡土味道第六章 朝思暮想的儿时美味
展开全部
图2
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30