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向斯 主编 / 水利水电出版社 / 2020-12 / 其他
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上书时间2024-04-06
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这里是故宫:满汉全席 故宫图书馆馆长讲故宫,献给孩子们的知识大宝典
俗话说“民以食为天”,“吃”在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么,明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢?本书既能带你一窥皇家筵席的盛况,又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事,还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。
向斯:汉族,湖北麻城市人,毕业于武汉大学。现供职于故宫博物院,中国著名宫廷历史专家、故宫博物院研究员、图书馆副馆长。30余年来,一直潜心研究中国宫廷、历史、文化、人物等方面,致力于弘扬中华文明与历史。在央视等国内外媒体上,录制过《文明之旅》《向斯说故宫》等众多节目、讲座,深受观众喜爱。曾在国内外出版相关研究著作多部,素有“故宫活字典”之称。他以流畅的文笔、独特的视角、翔实的史料,生动地再现了时代大背景下的历史画面,细致入微,栩栩如生,引人入胜。
第1 章 有“性格”的皇家菜单……………001 第2 章 宫廷宴席讲究多……………………031 第3 章 南北菜系聚一桌……………………067 第4 章 “飞升”入宫的民间美食…………087 第5 章 舌尖上的“御贡”……………………126 第6 章 御膳房里的天下奇珍……………152
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开播时间:09月02日 10:30