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李军 、 王利琴 编 / 重庆大学出版社 / 2007-03 / 平装
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高职高专畜牧兽医类专业系列教材:动物营养与饲料
《高职高专畜牧兽医类专业系列教材:动物营养与饲料》根据高等职业教育的培养目标和教育部对课程的基本要求进行编写。本书主要内容包括动物营养、饲料原料、营养需要与饲养标准、饲料配方设计、配合饲料生产加工及饲料常规分析6章,书后附有大量的国内外信息资料,方便查阅。本书重点阐述了饲料生产加工中的基础理论和最新应用技术成果,内容丰富合理,实用性和可操作性强。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校等相应层次畜牧兽医类专业的学生教材,也可供畜牧养殖及饲料牛产行业的技术人员参考使用。
绪论第1章动物营养基础知识1.1动植物体的化学组成1.2粗蛋白质及营养1.3碳水化合物及营养1.4脂类及营养1.5能量及营养1.6维生素及营养1.7矿物质及营养1.8水及营养本章小结复习思考题实训案例分析第2章饲料原料2.1饲料原料的概念与分类2.2粗饲料2.3青绿饲料2.4青贮饲料2.5能量饲料2.6蛋白质饲料2.7矿物质饲料2.8饲料添加剂2.9饲料对动物产品品质的影响2.10饲料霉变与防治本章小结复习思考题实训1实训2实训3第3章动物营养需要与饲养标准3.1动物的营养需要3.2动物的饲养标准本章小结复习思考题第4章饲料配方设计技术及饲养试验4.1饲料配方设计的基础知识4.2全价配合饲料配方设计4.3浓缩饲料配方设计4.4预混合饲料配方设计4.5饲养试验本章小结复习思考题实训第5章配合饲料的生产加工技术5.1配合饲料的生产加工工艺5.2配合饲料的质量控制本章小结复习思考题实训第6章饲料的常规检测与分析6.1饲料样本的采集、制备及保存6.2饲料的物理学鉴定方法6.3饲料中化学成分的测定附录附录一饲料卫生标准(GB13078-2001)附录二允许使用的饲料添加剂品种目录附录三猪的饲养标准附录四鸡的饲养标准附录五奶牛饲养标准附录六肉牛饲养标准附录七肉羊的营养需要附录八中国饲料成分及营养价值表参考文献
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30