第一章蛋白质构件分子———氨基酸………………………………………………………(1)
第二章蛋白质结构与功能…………………………………………………………………(14)
第三章蛋白质分离、分析…………………………………………………………………(35)
第四章碳水化合物…………………………………………………………………………(53)
第五章核酸…………………………………………………………………………………(67)
第六章酶与辅酶……………………………………………………………………………(87)
第七章脂类与生物膜………………………………………………………………………(114)
第八章生物氧化……………………………………………………………………………(130)
第九章糖代谢………………………………………………………………………………(149)
第十章脂代谢………………………………………………………………………………(178)
第十一章氨基酸代谢………………………………………………………………………(205)
第十二章核苷酸代谢………………………………………………………………………(222)
第十三章核酸的生物合成…………………………………………………………………(233)
第十四章蛋白质生物合成…………………………………………………………………(259)
第十五章代谢调控…………………………………………………………………………(281)
模拟试题………………………………………………………………………………………(296)
75 分生物化学模拟试题(1)………………………………………………………………(296)
75 分生物化学模拟试题(2)………………………………………………………………(300)
75 分生物化学模拟试题(3)………………………………………………………………(303)
75 分生物化学模拟试题(4)及答案………………………………………………………(307)
75 分生物化学模拟试题(5)及答案………………………………………………………(313)
附录生物化学领域著名科学家列表………………………………………………………(320)
参考文献………………………………………………………………………………………(322)