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食品包装技术高晗中国科学技术出版社 9787504661951 正版旧书

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正版旧书里面部分笔记内容完好可正常使用旧书不附带光盘

作者: 高晗
出版社: 中国科学技术出版社
ISBN: 9787504661951

出版时间: 2012-08
装帧: 线装
页数: 232页

作者: 高晗
出版社: 中国科学技术出版社

ISBN: 9787504661951
出版时间: 2012-08

装帧: 线装
页数: 232页

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教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 文学

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3036539

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温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！书名：食品包装技术
编号：3036539
ISBN：9787504661951[十位:]
作者：高晗
出版社：中国科学技术出版社
出版日期：2012年08月
页数：232
定价：28.00 元
参考重量：0.400Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 **章绪论
*节食品包装的基本概念
第二节食品包装技术的研究对象及主要内容
第三节食品包装的安全及对策
第二章食品包装材料与容器
*节纸类包装材料及制品
第二节塑料包装材料及制品
第三节金属包装材料及容器
第四节玻璃、陶瓷包装材料及容器
第五节功能性包装材料
第三章食品包装的技术要求
*节食品包装的内在要求
第二节食品包装的外在要求
第三节食品包装设计的相关知识
第四章食品包装技术
*节食品包装基本工艺
第二节无菌包装技术
第三节收缩包装与拉伸包装
第四节防潮包装技术
第五节改善和控制气氛包装技术
第五章专用食品包装技术
*节微波食品包装技术
第二节绿色包装和纳米包装技术
第三节防伪包装与防盗包装技术
第六章各类食品包装实例
*节蛋类和乳类食品的包装
第二节饮料的包装
第三节水产品的包装
第四节粮食谷物及粮谷类食品的包装
第五节肉类食品的包装
第六节果蔬包装
第七节糖果、巧克力的包装
第七章食品包装标准与法规
*节食品包装的标准
第二节食品包装安全与法规
第八章实验实训
实验一食品包装材料识别
实验二食品包装技术认知与设计
实验三真空包装、脱氧包装对食品保质期的影响
实验四常用塑料材料的鉴别
实验五塑料膜封口性能实验
实验六真空换气包装实验
实验七挠性包装材料供送性能实验
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