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  • 食材相宜搭配做好菜 瑞雅 中国人口出版社 9787510127526 正版旧书

食材相宜搭配做好菜 瑞雅 中国人口出版社 9787510127526 正版旧书

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正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘

  • 出版时间: 
  • 装帧:    线装
  • 页数:    192页
  • ISBN:  9787510127526
  • 出版时间: 
  • 装帧:  线装
  • 页数:  192页

售价 0.97

品相 九五品

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    • 货号:
      3427223
      商品描述:
      温馨提示:亲!旧书库存变动比较快,有时难免会有断货的情况,为保证您的利益,拍前请务必联系卖家咨询库存情况!谢谢!书名:食材相宜搭配做好菜
      编号:3427223
      ISBN:9787510127526[十位:]
      作者:瑞雅
      出版社:中国人口出版社
      出版日期:2014年08月
      页数:192
      定价:19.90 元
      参考重量:0.510Kg
      -------------------------
      新旧程度:6-9成新左右,不影响阅读,详细情况请咨询店主
      如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *食物巧搭配 营养1+1
      001 食物的性味与搭配
      001 食物的四性
      003 食物的五味
      003 为什么要讲究食物的宜忌与搭配
      003 营养均衡的需求
      003 酸碱平衡的需求
      003 不同体质的需求
      004 食物的性味决定
      004 合理搭配 功效加倍
      004 功效相抵
      004 功效相加
      004 功效相乘
      Part 1蔬果类
      006 白菜
      007 火腿白菜煲土鸡
      007 南瓜白菜卷
      008 栗子扒白菜
      008 醋熘白菜
      009 凉拌白菜心
      009 辣子白菜
      010 菠菜
      011 菠菜炒羊肉片
      011 姜汁拌菠菜
      012 芹菜
      013 芹菜炒肥肠
      013 西芹炒百合
      014 油菜
      015 虾米扒油菜
      015 香菇油菜
      015 油菜炒火腿
      016 韭菜
      017 韭菜烧肉皮
      017 蚝油韭菜豆芽
      017 香油拌三丝
      018 四季豆
      019 酱爆四季豆
      019 肉末榄菜四季豆
      019 干煸四季豆
      020 豆芽
      021 豆芽焖豆泡
      021 豆芽鸡肉咖喱汤
      021 凉拌豆芽金针菇
      022 土豆
      023 爽口土豆丝
      023 酱焖小土豆
      023 土豆炒肉末
      024 微波土豆片
      024 酱焖牛肉小土豆
      025 葱香辣味煎土豆
      025 猪肉烧土豆
      026 山药
      027 家常烧山药
      027 薄荷山药莲子汁
      027 山药牛奶汁
      028 胡萝卜
      029 胡萝卜烩粉丝
      029 香辣胡萝卜条
      029 萝卜炖山药
      030 白萝卜
      031 酸甜水晶萝卜
      031 萝卜羹
      031 葱香萝卜
      032 莴笋
      033 清爽莴笋丝
      033 莴笋炒腊肉
      033 山药莴笋炒黑木耳
      034 竹笋
      035 红焖竹笋
      035 豌豆炒笋丁
      036 洋葱
      037 炸洋葱圈
      037 洋葱爆牛柳
      037 洋葱烩西红柿
      038 莲藕
      039 肉炒藕丁
      039 桂花绿豆蒸莲藕
      039 醋炒莲藕片
      040 西红柿
      041 西红柿炖牛腩
      041 西红柿肉酱烩豆腐
      041 豆皮炒西红柿
      042 冬瓜
      043 甜蜜冬瓜条
      043 清炒冬瓜
      044 黑鱼冬瓜煲
      044 冬瓜薏米鸭肉汤
      045 冬瓜鸡汤
      045 黄金白玉
      045 原盅炖冬瓜
      046 黄瓜
      047 凉拌黄瓜条
      047 清新黄瓜片
      047 黄瓜炒猴头菇
      048 苦瓜
      049 凉拌苦瓜片
      049 苦瓜梨汁
      049 苦瓜炒鸡蛋
      050 南瓜
      051 金沙南瓜
      051 蜜枣南瓜煲鸡汤
      051 奶油烩南瓜
      052 丝瓜
      053 丝瓜烧香菇
      053 丝瓜烧豆腐
      053 小米椒炒丝瓜
      054 茄子
      055 鱼香茄子
      055 家常鲜茄
      055 茄子炒猪肉片
      056 苹果
      057 苹果炒虾仁
      057 青苹果炒鸡丁
      057 雪梨苹果猪肉汤
      058 梨
      059 雪梨煲猪肺
      059 雪梨陈皮炖水鸭
      060 冰糖炖雪梨
      060 清香焦糖梨
      Part 2 畜肉类
      062 猪肉
      063 毛氏红烧肉
      063 猪肉炖粉条
      064 茄汁烩肉片
      064 豌豆烩里脊肉
      064 糖醋肉丸子
      065 洋葱炒肉丝
      065 芽菜肉末
      066 砂锅红烧肉
      066 虾酱烧五花肉
      067 酸菜猪肉汤
      067 榨菜肉丝
      067 胡萝卜爆肉丁
      068 猪排骨
      069 香橙排骨
      069 油菜排骨汤
      070 芋香排骨酥
      070 橘皮萝卜炖小排
      070 莲藕煲排骨
      071 木瓜鲜菇排骨汤
      ……
      Part 3禽蛋类
      Part 4豆制品类
      Part 5菌菇类
      Part 6水产类 
      176 附录 常见病的饮食宜忌

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