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  • 食品检验工(中级) 国家职业资格培训教材编审委员会 机械工业出版社 9787111182689 正版旧书

食品检验工(中级) 国家职业资格培训教材编审委员会 机械工业出版社 9787111182689 正版旧书

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正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘

  • 出版时间: 
  • 装帧:    线装
  • 页数:    414页
  • ISBN:  9787111182689
  • 出版时间: 
  • 装帧:  线装
  • 页数:  414页

售价 2.50

品相 九五品

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    • 商品分类:
      工程技术
      货号:
      2017311
      商品描述:
      温馨提示:亲!旧书库存变动比较快,有时难免会有断货的情况,为保证您的利益,拍前请务必联系卖家咨询库存情况!谢谢!书名:食品检验工(中级)
      编号:2017311
      ISBN:9787111182689[十位:]
      作者:国家职业资格培训教材编审委员会
      出版社:机械工业出版社
      出版日期:2005年12月
      页数:414
      定价:30.00 元
      参考重量:0.438Kg
      -------------------------
      新旧程度:6-9成新左右,不影响阅读,详细情况请咨询店主
      如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *序言
      前言
      *章 检验的前期准备及仪器设备的维护
      *节 常用玻璃器皿及仪器的使用
      第二节 溶液的配制
      第三节 培养液的配制
      第四节 无菌操作
      第五节 食品检验的基本知识
      复习思考题
      第二章 粮油及其制品的检验
      *节 粮油及其制品中酸度的测定
      第二节 粮油及其制品中过氧化值的测定
      第三节 粮油及其制品中粗纤维素的测定
      第四节 粮油及其制品中蛋白质的测定
      第五节 粮油及其制品中细度的测定
      第六节 粮油及其制品中斑点的测定
      第七节 粮油...... 更多

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