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动物性食品理化检验(崔晓娜) 崔晓娜中国农业出版社 9787109200135 正版旧书

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正版旧书里面部分笔记内容完好可正常使用旧书不附带光盘

作者: 崔晓娜
出版社: 中国农业出版社
ISBN: 9787109200135

出版时间: 2017-01
装帧: 线装

作者: 崔晓娜
出版社: 中国农业出版社

ISBN: 9787109200135
出版时间: 2017-01

装帧: 线装

售价 0.36

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教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 文学

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3990301

商品描述：

温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！书名：动物性食品理化检验(崔晓娜)
编号：3990301
ISBN：9787109200135[十位:]
作者：崔晓娜
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017年01月
页数：0
定价：39.00 元
参考重量：0.200Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *前言
绪论
项目一动物性食品理化检验的基础知识
【项目指南】
【认知与解读】
一、动物性食品污染
二、动物性食品的化学成分
三、动物性食品的感官检查
四、动物性食品卫生标准及标准检验方法
五、动物性食品理化检验的一般程序
【拓展与提升】
一、动物性食品理化分析实验室安全与管理
二、理化分析常用玻璃仪器及操作要求
【复习与思考】
配送说明

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