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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理(第二版第2版) 邓爱民著中国旅游出版社 9787503267543 正版旧书

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作者: 邓爱民著
出版社: 中国旅游出版社
ISBN: 9787503267543

出版时间: 2021-08
装帧: 线装

作者: 邓爱民著
出版社: 中国旅游出版社

ISBN: 9787503267543
出版时间: 2021-08

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教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 文学

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4619858

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编号：4619858
ISBN：9787503267543[十位:]
作者：邓爱民著
出版社：中国旅游出版社
出版日期：2021年08月
页数：0
定价：49.80 元
参考重量：0.500Kg
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新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *章酒店及酒店业概述节酒店的含义与特征第二节酒店的历史与功能第三节酒店的分类及业态第四节酒店的地位及作用第二章酒店计划与战略管理节酒店计划的层次与编制第二节酒店计划的目标管理第三节酒店的市场与竞争战略第四节酒店的计划与控制系统第三章酒店组织管理节酒店的组织职能· 第二节酒店的组织结构第三节酒店的非正式组织管理第四节酒店的非正式员工管理第四章酒店品牌管理节酒店品牌的创建与推广第二节酒店品牌的维护与提升。第三节酒店品牌的扩张与评估第四节酒店集团化与连锁经营第五章酒店业务管理节预订管理与前厅接待第二节酒店房价与收益管理第三节酒店客房服务管理· 第四节酒店餐饮服务管理· 第五节酒店的采购、验收储存、发放第六节酒店康乐服务管理· 第六章酒店营销管理节酒店顾客消费决策第二节酒店市场环境分析第三节酒店目标市场定位· 第四节酒店营销渠道管理· 第五节酒店主要促销方式: 第七章酒店资源管理节酒店财务管理第二节酒店人力资源管理· 第三节、酒店物资管理第四节酒店物业管理第八章酒店服务质量管理· 节酒店服务质量管理方法第二节酒店服务质量改进第三节酒店服务质量评价第四节酒店服务质量实施第九章酒店安全与关系管理节酒店安全部门的组织结构。第二节酒店安全预防管理第三节酒店主要区域的安全设计与管理第四节酒店紧急事件与危机公关第十章酒店工程管理节酒店的工程系统第二节酒店的工程部管理第三节酒店工程系统的维护和保养 …… 第十一章酒店发展趋势第十二章酒店集团经营管理第十三章酒店投资策划与筹备管理
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