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谢剑平 编 / 化学工业出版社 / 2011-01 / 精装
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烟草与烟气化学成分
《烟草与烟气化学成分》收录了2187种烟叶成分和3403种烟气成分(其中有945种是烟叶和烟气共存的),并汇总了烟叶、烟气成分包括化合物中、英文名称(含别名、俗名)、化学结构式、CAS编号、BRN编号、物理性质、制备提取及参考文献等方面的数据信息内容。希望通过《烟草与烟气化学成分》的编撰为企业实施卷烟“减害降焦”和卷烟新产品开发提供参考,为烟草农业的科学研究提供技术支持,为医疗研究机构有关吸烟与健康的研究提供有参考价值的数据,也为广大社会公众提供一条了解烟叶和卷烟烟气成分的渠道。
1绪论2脂肪烃3芳香烃4醇(包括脂肪醇、脂环醇、芳醇)5酚(包括酚和醌)6醚7醛8酮9酸10氨基酸11酯(包括脂肪酸酯、芳香酸酯)12内酯13胺(包括胺、酰胺、酰亚胺)14腈15呋喃(包括噻吩、噻唑)16吡喃17吡咯18吡啶19吡嗪20吲哚21喹啉22噻吩、噻唑23植物碱24碳水化合物(包括单糖和多糖)25无机物(包括金属元素、非金属元素、无机化合物)26其他(包括油脂、类脂、蛋白质、核酸、氰化物、硫化物、硫醇、硝基化合物及其他一些含硫、含氮、含磷化合物等)参考文献物质中文名称汉语拼音索引物质英文名称索引
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30