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杨雷利 主编 / 中医古籍出版社 / 2021-07 / 其他
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四季滋补汤
本书介绍了煲汤的基本知识,包括家常汤煲常用的食材、用具、原料的处理方法、基础制法以及不同人群的喝汤讲究等,同时配以精美的图片,读者可以一目了然的了解汤品的制作方法,即使没有任何经验,也能按照书中的指导,煲出美味健康的滋补养生汤。
章煲一碗好汤
选好器具煲靓汤
煲汤调料知多少
适合春季使用的煲汤食材
适合夏季使用的煲汤食材
适合秋季使用的煲汤食材
适合冬季使用的煲汤食材
各式汤品的基础制法
煲好老火汤的关键
煲汤达人高招大放送
怎样让蔬菜汤更营养
如何煲出鲜香又健康的水产汤
肉类滋补,如何煲得浓稠鲜香
巧食水果甜汤
喝对你的养生汤
不同人群,喝汤各有讲究
第二章清爽蔬菜汤
菌菇菠菜汤
山药薏米汤
蜂蜜红薯银耳汤
……
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开播时间:09月02日 10:30