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曲宝涵 、 徐鲁斌 编 / 中国农业出版社 / 2022-02 / 平装
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上书时间2024-06-01
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基础化学实验(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
本书是为农、林、水院校非化学专业普通化学、分析化学、有机化学和仪器分析等课程实验内容而编写的全新体系的基础化学实验教材。全书包括绪论、基础化学实验基本知识、基础化学实验基本操作、化学实验操作技术、物质的物理和化学常数的测定、化合物一般性质实验、物质的滴定分析、重量分析、有机合成、仪器分析实验、综合性实验、设计性实验和附录等内容。
本书可作为农、林、水及有关院校的相关专业独立开设基础化学实验课程的**教材,也可以同其他教材配合使用。
前言绪论 0-1 基础化学实验的性质、任务和作用 0-2 基础化学实验的课程内容 0-3 基础化学实验的基本要求第一部分 基础化学实验室基本知识 1-1 化学实验室规则 1-2 化学实验室安全规则 1-3 化学实验室意外事故的一般处理 1-4 化学实验常用器皿及用具 1-5 化学试剂及有关知识 1-6 实验性污染与环境保护知识简介 1-7 有机化合物谱图知识简介 1-8 化学实验预习、实验记录和实验报告第二部分 基础化学实验基本操作 2-1 玻璃仪器的洗涤和干燥 2-2 试剂的取用 2-3 加热方法与制冷技术 2-4 滴定分析仪器及其使用 2-5 气体的制备、净化、干燥与收集 2-6 提纯与分离技术 2-6-1 过滤操作技术 2-6-2 蒸馏和分馏技术 2-6-3 重结晶 2-6-4 干燥与干燥剂的使用 2-6-5 萃取操作技术 2-6-6 升华 2-6-7 色谱分离技术第三部分 化学实验操作技术 3-1 粗食盐的提纯 3-2 工业乙醇的蒸馏与分馏 3-3 乙酰乙酸乙酯的提纯 3-4 乙酰苯胺的重结晶 3-5 电子天平操作及称量练习 3-6 滴定分析基本操作 3-7 CuSO4・5H20的制备与提纯 3-8 从果皮中提取果胶 3-9 从茶叶中提取咖啡因 3-10 从花椒籽中提取花椒油 3-11 薄层色谱法分离菠菜叶绿素第四部分 物质的物理和化学常数的测定 4-1 物质熔点和沸点的测定 4-2 折射率 4-3 物质旋光度的测定 4-4 摩尔气体常数R的近似测定 4-5 醋酸电离度(a)和电离常数KΘa的测定第五部分 化合物一般性质实验 5-1 电解质溶液 5-2 氧化还原反应 5-3 配合物的生成和性质 5-4 胶体溶液 5-5 农业中常见阴、阳离子个别鉴定 5-6 有机化合物官能团的性质实验 5-7 糖和蛋白质的性质实验第六部分 物质的滴定分析 6-1 酸碱标准溶液的配制和标定 6-2 铵盐中含氮量的测定(甲醛法) 6-3 Na2CO3和NaHCO3混合物的测定 6-4 罐头食品总酸度的测定 6-5 EDTA标准溶液的配制和标定 6-6 自来水总硬度的测定 6-7 K2Cr2O7法测定亚铁盐中Fe的含量 6-8 KMnO4标准溶液的配制和标定 6-9 KMnO4法测定H2O2的含量(直接滴定法) 6-10 KMnO4法测定Ca的含量(间接滴定法) 6-11 I2及Na2S2O3标准溶液的配制和标定 6-12 胆矾中Cu的测定(滴定碘法) 6-13 维生素C的测定(碘滴定法) 6-14 含碘食盐中碘含量的测定 6-15 罐头食品中食盐的测定(莫尔法) 6-16 可溶性氯化物中氯含量的测定(佛尔哈德法)第七部分 重量分析 7-1 重量分析基本操作技术 7-2 水溶性硫酸盐中硫酸根的测定 7-3 氯化钡中结晶水的测定第八部分 有机合成 8-1 乙酸乙酯的合成 8-2 环己烯的合成 8-3 1-溴丁烷的合成 8-4 苯乙酮的合成 8-5 乙酰苯胺的合成 8-6 己二酸的合成 8-7 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成 8-8 苯甲醇和苯甲酸的合成 8-9 苯氧乙酸的合成 8-10 二苯基乙二酮的合成第九部分 仪器分析实验 9-1 邻二氮菲吸光光度法测铁 9-2 磷钼蓝吸光光度法测磷 9-3 电势法测定土壤的pH 9-4 离子选择性电极测定水中的微量氟 9-5 酸碱自动电势滴定 9-6 电势滴定法测定水中Cl-第十部分 综合性实验 10-1 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析 10-2 碳酸钠的制备及产品分析 10-3 硫代硫酸钠的制备和应用 10-4 由锌灰制备硫酸锌和提取金属镉 10-5 钴配合物的制备及分析 10-6 过硼酸钠(NaBO3・4H2O)的制备及产品分析 10-7 由立德粉废渣湿法制备氧化铅 10-8 碘酸钙的制备及含量测定 10-9 汽油添加剂甲基叔丁醚的合成、分离及鉴定 10-10 乙酰水杨酸的合成、鉴定和含量测定 10-11 苯胺的化学合成和性能检测 10-12 从肉桂皮中提取肉桂油和主要成分鉴定 10-13 烟草中尼古丁的提取、分离和鉴定 10-14 黄连中黄连素的提取、分离和检测第十一部分 设计性实验 11-1 离子鉴定和未知物的鉴别 11-2 由废铁屑制备三氯化铁 11-3 从烂版液中回收硫酸铜 11-4 从废定影液中回收金属银 11-5 石灰石中钙含量的测定 11-6 工业盐酸中铁含量的测定 11-7 NaOH和Na3PO4混合物的测定 11-8 土壤、血清和苹果中钙的提取及测定 11-9 从牛奶中分离酪蛋白及乳糖 11-10 抗癫痫药物5,5-二苯基乙内酰脲的制备第十二部分 附录 12-1 弱电解质的电离常数 12-2 标准电极电势 12-3 配合物的稳定常数 12-4 难溶化合物的溶度积 12-5 滴定分析中常用标准溶液的配制和标定 12-6 常用指示剂 12-7 常用酸碱溶液的密度、质量分数和物质的量浓度 12-8 不同温度下水的饱和蒸气压 12-9 pH标准缓冲溶液的配制方法 12-10 常用缓冲溶液的配制 12-11 常用基准物质的干燥条件和应用
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开播时间:09月02日 10:30