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家常豆蛋奶1000样

中国烹饪协会美食营养专业委员会著 / 北京出版社 / 2006

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图书 > 自然科学
家常豆蛋奶1000样
作者: 中国烹饪协会美食营养专业委员会著

出版社: 北京出版社

出版时间: 2006

版次: 1

ISBN: 7200062774 或 9787200062779

定价: 19.80

装帧: 平装

开本: 23cm

页数: 257页

字数: 99999千字

正文语种: 简体中文

丛书: 10元家常菜1000样
内容简介：

本书分为豆、蛋、奶三大类，分别介绍了各种豆蛋奶的营养、精美热菜、拿手凉菜、美味粥羹、异国风情等家常菜的食材、调料与做法。

目录：

豆各种豆的营养大豆好营养琳琅满目的大豆制品聪明吃杂豆精美热菜馋嘴荤菜麻婆豆腐烧家常豆腐肉片烧豆腐虾子晓豆腐锅烧豆腐虾仁烧玉子豆腐豆腐烧鱼三虾烧豆腐海蛎浇豆腐三虾烧豆腐家常鸡腿豆腐家乡豆干四样劳素口蘑肉末烧豆泡豆腐泡烧肉炸豆腐丸子蛋黄豆腐肉片炸豆腐牛肉末炒豆腐炒豆腐脑荤素豆腐朱砂豆腐宫爆豆腐荠菜肉末炒豆腐五花肉炒辣菜豆腐腐竹烧肉咖喱笋肉炒干丝尖椒炒干豆腐香干炒肉丝鲜豆腐皮炒青蟹肉鲜豆腐皮炒虾仁桂花素干贝鱼片熘豆腐…… 拿手凉菜美味粥羹可口靓汤羹异国风情蛋各类蛋的营养精美热菜拿手凉菜美味粥羹可口靓汤异国风情奶各类奶的营养精美热菜拿手小吃美味粥羹可口靓汤附录一帮你看懂晦涩的烹饪用语附录二家庭食物禁止混食一览
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