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罗旭东 著 / 海天出版社 / 2012-02 / 平装
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上书时间2022-12-06
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酒店管理论语
主要总结了酒店管理层的管理经验以及酒店一线员工的培训。全书通过理念篇、管理篇、服务篇、执行篇、成本费用篇、质量篇、培训篇、营销篇、督导篇、团队篇、修养篇等11个角度全方位地论述一个优秀酒店的运营模式。
罗旭东,现居深圳,从事酒店工作二十余载,从厨师起步,到执掌近9万平方米的五星级酒店,他深谙酒店经营管理之道,成功策划和管理过多家高星级酒店,其实操性很强的培训课赢得了众多同行的推崇和赞许。
序第一章理念篇第二章管理篇第三章服务篇第四章执行篇第五章成本费用篇第六章质量篇第七章培训篇第八章营销篇第九章督导篇第十章团队篇第十一章修养篇后记参考资料
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开播时间:09月02日 10:30