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  • 发货快!营养课堂 李长平等 著 9787506325936

发货快!营养课堂 李长平等 著 9787506325936

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  • 作者: 
  • 出版社:    作家出版社
  • ISBN:    9787506325936
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    314页
  • 作者: 
  • 出版社:  作家出版社
  • ISBN:  9787506325936
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  314页

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    • 商品分类:
      生活
      货号:
      9787506325936
      商品描述:
      基本信息
      书名:营养课堂
      定价:16.00元
      作者:李长平等 著
      出版社:作家出版社
      出版日期:2003-04-01
      ISBN:9787506325936
      字数:
      页码:314
      版次:
      装帧:平装
      开本:32开
      商品重量:
      编辑推荐
      只有科学的健康的饮食,才能使我们摆脱现代“文明病”的困扰。随着生活水平的提高,人们已不再是“吃饱求生存”,而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者,均是北京医院营养科从事临床营养的专家,天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人,本书将“食物营养,疾病营养,老年营养及饮食卫生”等方面的知识,深入浅出地告诉大家,是百姓日常生活的必备的健康手册。    ----《北京晚报》推荐
      内容提要
      随着生活水平的提高,人们已不再是“吃饱求生存”,而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者,均是北京医院营养科从事临床营养的专家,天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人,本书将“食物营养,疾病营养,老年营养及饮食卫生”等方面的知识,深入浅出地告诉大家,是百姓日常生活的必备的健康手册。本书的内容包括食物营养、营养来自多种食物、优质蛋白质食物、一杯牛奶的营养、牛奶的营养、喝酸奶的优点、喝牛奶应注意什么、睡前喝牛奶的益处、牛奶不耐受的人怎么办、如何煮牛奶、合理营养、我国传统膳食结构利弊、国外膳食结构的了解、饮食误区、中国居民的膳食指南、中国居民平衡膳食宝塔、成酸性食物与成碱性食物、吃荤,吃素的讨论、每人一天需要的热能、如何保证正常体重、热能对体重的影响、疾病营养、什么是肥胖、肥胖带来的危害、判断肥胖的标准、的原则、食物的选择等。
      目录
      ·食物营养1、营养来自多种食物2、优质蛋白质食物3、一杯牛奶的营养4、牛奶的营养5、喝酸奶须知6、喝酸奶的优点7、喝牛奶应注意什么8、睡前喝牛奶的益处9、牛奶不耐受的人怎么办10、如何煮牛奶……·合理营养1、我国传统膳食结构利弊2、国外膳食结构的了解3、饮食误区4、中国居民的膳食指南5、中国居民平衡膳食宝塔6、成酸性食物与成碱性食物7、吃荤,吃素的讨论8、每人一天需要的热能9、如何保证正常体重10、热能对体重的影响……·疾病营养1、什么是肥胖2、肥胖带来的危害3、判断肥胖的标准4、的原则5、食物的选择6、慎用药7、食谱举例8、高脂血症是怎么回事9、高脂血症患者的营养问题10、高脂血症患者食谱举例……·老年营养1、老年人的标准2、我国已步入老龄化社会3、健康长寿4、饮食问题与健康长寿5、老年人身体成分的改变6、老年人器官功能的改变7、老年人营养素代谢的特点8、限制总热能对老年人有益9、重视老年人蛋白质的供给10、选择质量高的脂肪……
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