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[唐] 陆羽 著; 宋一明 译 / 上海古籍出版社 / 2016-04 / 精装
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上书时间2020-03-21
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茶经译注(外三种)
《茶经译注(外三种)》既是中国茶学的拓荒之作,又是后世茶书的楷模。《茶经译注(外三种)》的出现,对唐代饮茶风气的进一步流行,也起了推波助澜的作用。书中详细描述了复杂、细致的制茶、煎茶、饮茶的方法,使人倍感雅致;记载的饮茶史料,也增添了饮茶的趣味。
前言凡例茶经一之源二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图茶录序上篇论茶下篇论茶器后序品茶要录序一、采造过时二、白合盗叶三、入杂四、蒸不熟五、过熟六、焦釜七、压黄八、渍膏九、伤焙十、辨壑源、沙溪后论茶疏产茶今古制法采摘炒茶齐中制法收藏置顿取用包裹日用顿置择水贮水舀水煮水器火候烹点秤量汤候瓯注荡涤饮啜论客茶所洗茶童子饮时宜辍不宜用不宜近良友出游权宜虎林水宜节辨讹考本
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开播时间:09月02日 10:30